上烘焙課 同學好心幫我關烤箱門 我很感謝他 但是 但是 他卻忘了我的手還沒從烤箱拿出來 就差他那2秒 我的手瞬間變成BBQ 而且還兩條 痛阿 五分鐘後 手機響起 一通未知電話 想說可能有急事想 ...《看全文》

開學第一週的生活好閒 每個老師幾乎都沒排課進度 而且也沒幾乎沒有課本 就算已經有課本的課程 也沒上到幾行字 但是我還是覺得這一個星期好忙 呵呵我突然覺得我好矛盾喔 一下說閒一下說忙 就來說說我在忙些什麼 星期一 餐服課+中餐課 早上四個 ...《看全文》

上次的年菜食譜 受到熱烈的迴饗 非常的感謝大家 各位有沒有試著做做看呢 相信你一定會有很好的收穫呦 因為 這可是小絳在學校受到五星級飯店 廚藝老師的教授一點一滴紀錄下來的呦 為了回饋觀眾朋友 這次我來告訴大家中餐丙檢指定菜的一些小撇步 喜歡的朋友 ...《看全文》

佛跳牆 材料：大白菜、芋頭、黑鯊魚皮、豬蹄筋、鵪鶉蛋、香菇、豬肚、排骨、栗子 、蝦米、筍片、蔥、蒜、辣椒 調味料：地瓜粉、醬油、五香粉、水、白胡椒、黑胡椒、鹽、雞粉 做法： 1.刀工：大白菜切大片、芋頭滾刀塊、鯊魚皮段、豬肚片、蔥段、蒜片、蒜末、辣椒菱 ...《看全文》

點菜 Waitress： Good evening, sir. Here s your menu. 女服務生： 先生，晚安。這是菜單。 John： OK. Give me a minute to look it over, please. 約翰： ...《看全文》

鴨 薑母鴨 Ginger duck soup with Chinese herb 嫩燒法國鴨胸佐野菇燉飯 Roasted Duck Breast With Risotto & Wild Mushrooms 北京烤鴨 Peking Duck 魚 ...《看全文》