煮綠豆甘草茶或黑豆甘草茶幫助清熱、解毒,減輕油炸之害。 身體兩大解毒器官分別是肝臟和腎臟,綠入肝,黑入腎,綠豆甘草茶有助清燥熱,對解毒也有幫助。做法為取綠豆200公克,甘草60公克,綠豆、甘草比例大約2:1或3:1,放進10人份電鍋,內鍋水放2/3滿,煮熟即 ...《看全文》
要先將魷魚沾一層乾粉(太白粉OR玉米粉)然後再去沾濕粉(麵糊OR酥炸粉), 還有剛油炸時,先將油溫預熱到發煙點,轉小火下去炸,等魷魚都放下去在轉中火炸, 起鍋時轉成大火逼油,也會比較酥脆。 ...《看全文》