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篇名: 轉貼:螃蟹有四個部位不能吃
作者: 結婚是墳墓請勿進入 日期: 2012.11.24  天氣:  心情:
螃蟹有四個部位不能吃


1.蟹腮:
長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西,俗稱蟹眉毛,
是蟹的呼吸器官,用來過濾水質的,很髒。
腮下的三角形蟹白也不要吃。


2.蟹腸:
裡面有蟹的排泄物,
掰開蟹身後,看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西,要取掉。


3.蟹胃:
躲在蟹黃里的三角包,也有蟹的排泄物。


4.蟹心:
呈六角形,藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方,是最寒的部位,一定不能吃。
掀開蟹殼,可以看到一層黑色的膜衣,白色片的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。
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