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篇名: 喝稀釋果汁可以排三聚氰胺結石
作者: 淡出	日期: 2008.10.03　　天氣: 　心情:

喝稀釋果汁可以排三聚氰胺所形成的結石

昨天看于美人所主持的[國民大會]

其中有一個來賓~江守山醫師(為新光醫院腎臟科醫師)

他在節目中說:喝稀釋果汁(20% .30%)即可將三聚氰胺所造成的結石排出

但是這個方法僅限於結石是由三聚氰胺所造成的才有效

其他因素所造成的結石不能用此方法

因為稀釋果汁中含有檸檬酸可以分解三聚氰氨所造成的結石

稀釋果汁只要買市售的果汁即可

以下這些水果裡面的成分含有檸檬酸

檸檬、
柳橙、
橘子、
蕃茄、
草莓、
梅子、
葡萄柚

酸味十足的食物多含豐富的檸檬酸

泌尿結石醫師建議：少喝啤酒！多喝檸檬水！

【中廣新聞網】

現代人喜歡過夜生活，大魚大肉加上宵夜，使得泌尿結石成了文明病。坊間傳言喝啤酒可以幫助排除結石，醫師說，雖然有效，但是酒中的成分也會增加結石，倒是建議可以多喝檸檬水。(蔡宜璋報導)

泌尿結石的產生，除了遺傳因素及感染，也是不良的飲食習慣所導致。成大醫院泌尿科主治醫師張建成指出，台灣人喜歡過夜生活、愛吃宵夜、大酒大肉、續攤喝酒，所以容易攝取過多導致結石的普林及乙醇，結石患者不在少數。

坊間傳言，喝啤酒有助於結石排除，張建成醫師表示，在結石感到疼痛時的確有效，是利用喝酒的利尿作用，藉以排出結石，但是醫師也強調，一旦不疼痛了，就不應該再喝酒，因為酒中的普林成份，會造成更多結石的產生。

此外，飲料中草酸含量較高的茶類、可可、巧克力與可樂都會引起結石的再發，結石患者應該儘量少用。而多運動、多喝檸檬水、適當攝取動物性蛋白質，都可以預防結石的產生。

為何泌尿結石時要多喝檸檬水?

因為檸檬中含大量檸檬酸，而一般最常見的結石是草酸鈣結石(75%)。

草酸和鈣結合後在尿液中沉澱下來就形成結石，這時最簡單的化解方法就是拿檸檬酸來和草酸競爭，活性大的檸檬酸先和鈣結合後就不會形成沉澱，接著再以鎂或鉀來和鈣競爭，鎂或鉀和草酸結合也不會沉澱或結晶。

換句話說，只要增加體內尿液中檸檬酸和鎂、鉀這些成分，就可以用來預防結石產生。

【補充】
1. 維生素B6：
可以促使檸檬酸在尿液中與鈣結合，減少草酸鈣結晶的機會，可以用來預防草酸鈣結石。

2. 檸檬酸鉀：
它是目前最常用預防結石的藥物，從過去的研究，發現尿中的酸鹼值和檸檬酸值與尿路結石的形成有非常密切的關係。例如在酸性尿液中(pH值小於5.5)，尿酸的溶解度極低，容易造成尿酸結石：相反的，在鹼性尿液中(pH值大於７)，則磷酸鈣或磷酸表鎂結石極易形成。這可從１９—６３%的尿路結石病人，其尿中檸檬酸低於正常值，被視為形成尿石的原因之一得到證實。由於檸檬酸鉀可提供大量的檸檬酸和提升尿中的pH值，所以對於尿酸結石，低檸檬酸鈣結石症和腎小管中毒症引起的鈣結石症有非常突出治療效果。

檸檬酸鉀不只有上述功能，它還會造成尿中的鉀離子升高和氨離子的降低。這是由於檸檬酸鉀不但補充了檸檬酸，而且也補充了鉀的緣故。但因為鉀在體內的代謝很快，血中鉀含量並無變化，所以對身體影響不大。後者則反映出檸檬酸鉀確實鹼化了尿液而使酸性的氨離子降了下來。
參考資料
放心醫院網

紐時密探三聚氰胺
◎ 朱真一

三鹿奶粉含有melamine（三聚氰胺），和幾個月前中國製的寵物飼料一樣的成分；這些飼料造成寵物死亡，在美國引起軒然大波；美國新聞界深入中國採訪，雖只是談黑心貨如何製造，為何放入動物的飼料中，仍使人看得不寒而慄。
中國麵筋製成的飼料會使寵物死亡，因為麵筋摻有melamine及cyanurate。一年多前紐約時報記者深入製造melamine的工廠秘訪，發現原來將melamine加入飼料中，是中國的慣例。melamine從煤開始製造，melamine工業用材料，尤其塑膠業用得最多。較好的melamine送去產業界，廠中仍有工業上不能用的碎屑，本來就須丟棄，後來有人認為melamine的氮成分非常高（66%），就把這些melamine碎屑賣給飼料商。由於檢測飼料蛋白質含量，是以飼料中的氮量當標準，melamine會使不好的飼料的氮量增加，讓檢驗及使用者誤以為該飼料的蛋白質量高，用melamine的高氮量來偽裝高蛋白。
另一種叫cyanurate的化合物，也是工業界的另一殘渣，一樣因為氮含量高，也有人用來加入飼料或麵筋中，偽裝高蛋白。在工廠製造melamine時，cyanurate常同時存在於melamine的殘渣內。純melamine毒性本不很高，商人當然不會找高品質的純melamine，最可能放入便宜、且可能存有這兩化合物的殘渣。當melamine及cyanurate一起時會聚合一起，在腎臟結晶，而破壞腎臟，引起腎衰竭。現在明知道有毒，中國商人更把毒品放到嬰兒奶粉內，真是令人齒冷。
中國黑心貨的大災難事件很多，像用抗凍劑diethylene glycol 來假冒甘油（Glycerin）。用此假冒化合物製成的藥品，害死的人，紐約時報說最少有數千人，可能上萬人。其他的各種偽藥，不但壯陽或減肥藥，連假抗生素、疫苗、抗瘧疾藥、克流感等橫行世界。
中國不但未痛定思痛，只知反駁，指「所謂的毒物品」是國際對中國妖魔化，是保護主義作祟，還展開反制措施。這種心態能解決中國的黑心貨嗎？
面對中國政府不願或無能解決這些問題，台灣絕對不能因為馬英九政府的傾中政策而掉以輕心，若馬政府再進一步實行「一中市場」，或另名的「兩岸共同市場」，台灣消費者恐怕將永無安寧之日。（作者為旅美醫師）

出處:
http://www.libertytimes.com.tw/2008/new/sep/15/today-o2.htm

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