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篇名: 照燒中卷
作者: 料理喵	日期: 2011.08.29　　天氣: 　心情:

~~~~~照燒中卷~~~~~

今天颱風將至.請大家出入小心歐...........................=^^=

材料:

中卷3尾.薑1塊.蔥1支.紅辣椒1支.蒜頭1粒

調味料:

酒1茶匙.糖1湯匙.醬油膏1湯匙.烏醋1湯匙.白芝麻少許

做法：

1.中卷洗淨.蔥切段.紅辣椒切片.蒜頭切片.薑切片備用
2.起鍋熱油.放入薑片.紅辣椒片.蒜片爆香
3.加入中卷.酒.醬油膏.糖.蔥段.烏醋煮至鍋中湯汁略為收乾.灑上白芝麻即可

PS:可先將中卷.用熱水川燙一下.順便把髒物清洗掉

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