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篇名: 濛濛煙雨//何妨一試
作者: 雪雲子	日期: 2011.04.15　　天氣: 　心情:

濛濛煙雨
演唱／高凌風　作詞／瓊瑤　作曲／張勇強

第一次偶然相逢　煙正濛濛雨正濛濛
第二次偶然相逢　煙又濛濛雨又濛濛
從此後驚濤海浪　愛也洶洶恨也洶洶
從此後天崩地裂　恩也重重怨也重重

想當初何必相逢　煙正濛濛雨正濛濛
細思量寧可相逢　煙又濛濛雨又濛濛
問世間情為何物　魂也相從夢也相從
嘆世間情為何物　生也相從死也相從

問世間情為何物　魂也相從夢也相從
嘆世間情為何物　生也相從死也相從
從此後天崩地裂　恩也相從怨也相從
生也相從死也相從

何妨一試
主旨: 酸橙變甜秘方大公開

天時暑熱，除了飲水我還會多吃水果補充水份，
前幾日買橙和蘋果，那知一吃橙，酸死囉!很想立刻丟掉，
但．明明高聲叫停 .他用個大碗裝大半碗溫水，
將其餘兩個橙連皮放在水裡面，
10分鐘後，再切開橙來吃，哇！真是甜耶。
我將之前吃剩的半個酸橙，
放入保鮮袋，然後照辦浸溫水10分鐘，半個橙真的變甜了！
我在做小實驗時，發現旁邊切開的蘋果已經變色，
看到都沒胃口。於是明明將幾個橙榨汁，
用橙汁浸蘋果10分鐘，結果蘋果又變回原來的顏色！
我問他原因，他說理大應用生物及化學科
技學系講師梁潤松後來同我講，
理論上講，橙有酵素，酵素在溫度稍高環境會更活躍，
可以分解橙裡面酸性分子，
柑橙果糖就會多過酸性分子，所以會甜。
他又說，蘋果有鐵質，切開遇空氣會氧化，
但橙有還原型維生素C，是天然抗氧化物質，
所以氧化的蘋果浸橙汁後會變回原狀。

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