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篇名: 轉貼:大學生淪為澳洲屠夫
作者: 結婚是墳墓請勿進入	日期: 2012.09.21　　天氣: 　心情:

清大畢業生為何淪為澳洲屠夫

2012.09.12今週刊,更多詳細資料請大家訂閱今週刊

據統計，超過一萬三千名的台灣年輕人正在澳洲打工，他們是為了體驗人生、旅遊觀光，或者學習語言？一位台灣打工仔告訴我們，他來澳洲只為賺錢；毫不考慮的，他以台勞自稱。以下就是他的告白。

【文／楊紹華】

在台灣工作兩年，存不到錢，身上還背著三十幾萬元的學貸，我到澳洲來，就是為了賺第一桶金，不用懷疑，也不必多作解釋，我們就是台勞！
我上晚班，上班時間是下午兩點半到午夜十二點。
我的工作是食品加工，在偌大的廠房裡，我站在迂迴曲折的輸送帶邊，使勁地把送過來的冷凍羊肉去皮；去完了，放回輸送帶，沒有皮的羊肉移動到下一個加工程序，我則繼續為下一塊羊肉剝皮。
在九個半小時的工作時間裡，每隔兩小時能休息一次，第一次十分鐘，第二次二十分鐘，第三次，大約是晚上九點，我有三十分鐘的休息時間，終於，可以利用這次相對充裕的工作空檔吃晚餐，走到蒸飯箱，拿出上班前自己在宿舍料理的簡單便當，通常是炒飯。
我在澳洲，工廠位於南澳最大城阿德雷德；我來自台灣，今年二十七歲，清華大學經濟系畢業。
這座工廠，說穿了就是一個屠宰廠。活生生的牛、羊運來之後，先被電暈，然後宰殺，屠夫一刀把牛羊的肚子剖開，內臟與血水「嘩」地一聲流到塑膠桶子裡。我認識一位同樣來自台灣的年輕人，負責拿著水管「清洗牛肺」，經常，他的衣服會被牛的血水染成紅通通的。
在這座廠房裡，估計約有六百人在同時工作著，其中，我想大約有一五○人以上來自台灣，其實，我們就是台勞。
幾年以前，聽到學長學姊談到他們的澳洲打工經驗，工作很辛苦，但總是工作幾周就自動辭職，把賺來的錢當成旅遊基金，坐飛機玩遍澳洲各大景點，錢花完了，再找下一份工作。他們說，來這裡是要趁著年輕「體驗人生」。
但我的心裡很清楚，今天我來這裡，不是為了體驗人生，也不是為了交朋友、培養世界觀。我的目的很實際、很俗氣，也很單純，就是要賺錢。我曾經在台灣工作兩年，當銀行理專，但工作時間很長，三餐都在外解決，加上房租、給家裡生活費用、償還學貸等開銷，工作兩年下來，銀行戶頭裡的存款只有幾萬元，還有三十萬元的學貸背在身上。我想，如果繼續在台灣工作，這筆債務不知要等多久才能還清，遑論存到一桶金。
想要有錢賺得專注在「澳洲人不願做」的工作
據說，現在有超過一萬名台灣年輕人正在澳洲打工，當然我不會知道每個人的想法，但至少我身邊的台灣朋友，想的都和我一樣。
「在這裡認分地出賣勞力兩年，然後帶著兩百萬元回家。」我們是這樣約定的。
我的時薪有十九元澳幣，每周大約能賺八百元澳幣，差不多是新台幣兩萬四千元；一年五十二周，我的收入應該會有一二五萬元以上。照理說，每年存個百萬元並不算難。當然，前提是要「一直有錢賺」，而且，熬得下去。
要「一直有錢賺」，就得專注在「多數澳洲人不願做」的工作。五個月前我剛來這裡，天真的想要找一家餐廳端盤子，結果不到三天就被老闆炒魷魚，他說我的英文不夠好，但我知道，其實是一個澳洲本地的年輕小伙子取代了我。
很快的我認清事實，被歸類為第一級產業的「農林漁牧業」，才是我們台勞的金飯碗。這些產業的工作機會多半勞苦，所以很缺工，難怪澳洲政府說，必須至少要有三個月的第一級產業資歷，才能申請「打工度假」簽證延長一年。
結束短暫的餐廳服務之後，接下來我去農場工作，每天清晨五點，我們在「工頭」家的門口集合點名，聽他分派今天的工作，然後，十幾個背包客擠進一輛破舊不堪的小麵包車，一站一站，工頭把我們陸續送到不同的農場。
我一度聯想到那種二次大戰電影裡的畫面，一群猶太人表情惶恐而疑惑的被送到一處一處的勞改營……，可能想得太誇張了，但這是我當時的真實感覺。
大致上，農場工作的時間是從上午六點到下午三點，中間約有兩次、每次二十分鐘的休息，我就在農場裡找個地方坐下，拿出自備的水壺和土司麵包，分別解決早、午兩餐。
比較起來，我喜歡現在的屠宰場工作；農場裡的風景固然是好，空氣清新，但工作地點和內容並不固定，搞得我每天都在充滿不安的心情之中起床：「今天是要拔蔥？整地？或者是要除草？今天的農場主人不知道脾氣怎樣？」
在屠宰廠裡，除了剛開始會因為噁心吃不下飯之外，其他倒沒有太大問題。由於上班的場所與內容固定，工作容易上手，與同事、主管的感情也比較融洽，不會遇到太嚴重的歧視狀況。
接受歧視是在澳洲的台勞必經的修煉
說到歧視，在澳洲的台勞，接受歧視是必經的修煉。聽過比較誇張的案例，是工頭對台灣來的女孩子毛手毛腳，也聽過被惡意積欠薪水的、被圍毆的；也有被人稱作「黃猴子」，至於我，曾經車子從身邊開過去，一群小鬼頭不知道在叫囂些什麼東西，還朝我身上丟罐子。澳洲人愛喝酒，所以每到週五晚上，我們這種黃色面孔最容易成為酒醉年輕人的戲弄對象。
我是學經濟的，前幾天我查了一下，台灣的人均GDP差不多只有澳洲的三成，而泰國的人均GDP也正好是台灣的三成。我忽然驚覺，我們來澳洲當臺勞，其實就像是泰國人到台灣當泰勞。難怪，在澳洲打工的年輕人固然來自世界各地，但這幾年人數增加最快的就屬台灣；我又驚覺，原來，澳洲人眼裡的臺勞，其實就像是台灣人眼裡的泰勞。
泰國、菲律賓、越南、印尼，這些國家的許多年輕人正在幫台灣人打工，而我，現在不但是幫澳洲人打工，還幫中國人打工。
這是我不能透露名字的原因，我的房東是中國人，懂中文的，而他也是我的仲介老闆，我除了每個月要付他一萬元新台幣的房租之外，每工作一小時，他還要從我的薪水裡抽傭一元澳幣。這還沒完，每天上下班，中國老闆提供好幾輛破破爛爛的二手車接送他所仲介的臺勞，每人每天要價五元澳幣。
據說，在澳洲專營背包客的仲介，除了有不少中東人之外，因為來自中國與台灣的背包客快速增加，中國仲介商也逐漸興起。算一算，抽傭、房租加交通費，每個月他能從我身上賺走將近兩萬元台幣，賺翻了。
最怕生病
因為打工仔根本負擔不起
我住的地方，一戶有十人，一個房間本來有三人，我原本應該要和兩個台灣人同住，但就在我搬來的前不久，其中一個熬不住，先回去了。在這裡打工，由於沒有健保，最怕的就是生病，一生了病，花費驚人，不是我們負擔得起的。
聽過有一位台灣來的打工仔，患了「痛起來要人命」的牙痛，前前後後忍了四個月。
一開始，他到附近的診所看診，醫生只是塗上一些消炎藥，也沒給他其他的藥，就花了他五十元澳幣，相當於一千五百元台幣。牙繼續痛，他想索性把牙齒拔掉算了，但必須先照X光，這張X光片又花了他一百元澳幣（折合新台幣約三千元）。照好了，醫生說要到大醫院才能處理，他問遍了城市裡所有的大醫院，最快也要等到兩個月後才能為他拔牙。
他想繼續忍，在澳洲，買止痛藥必須要有醫師處方箋，他想盡辦法透過關係弄到止痛藥，但終究熬不下去了，最後只好買了機票回臺治療。
前天晚上，室友打電話回台灣訴苦，說這裡的生活和原本想的不一樣，我覺得他很沒用，到現在，我打電話回家都是報喜不報憂，何必讓家人擔心呢？況且，大人們都說我們是草莓族，別再讓這些標籤貼在身上了吧！
好笑的是，室友的爸爸反而對他說：「這樣的歷練很好，台灣的年輕人現在就是不能吃苦耐勞，只想坐辦公室，所以找不到工作。」我想，這位爸爸說的真是對極了！
我就是這麼想的，我根本不在乎履歷表上有兩年是一片空白，反正，台灣的就業市場不需要太多專業，要的只是吃苦耐勞。我甚至認為，讀四年大學的畢業生不是台灣需要的人才，剝了兩年羊皮、洗了兩年牛肺的臺勞，搞不好更適合台灣的就業環境。
我是學經濟的，我很清楚，台灣的產業升級十幾年來像是喊假的，在台灣，「累積專業」換不回多高的薪水，趁年輕賺到一桶金，比什麼都實際。
至於未來怎麼打算？我想工作滿兩年後，還是會回到台灣，最壞的打算是再回去銀行當理專，但眼前，至少先在這裡賺到錢再說吧！

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