莎亞愛吃的胡椒蝦作法-舞魅孃傳奇~安娜貝爾│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 莎亞愛吃的"胡椒蝦作法
作者: 舞魅孃傳奇~安娜貝爾	日期: 2013.02.22　　天氣: 　心情:

莎亞愛吃的"胡椒蝦"作法

先將薑切薄片,用油煸乾香,用充滿薑香的油炒蒜末及蝦子,再加入黑胡椒粒及白胡椒和鹽拌炒,

黑胡椒~香,白胡椒~辣,讓這道"胡椒蝦"又香又辣,拌炒時要將鍋中的濕氣收乾,胡椒蝦會更入味好吃!

黑胡椒和白胡椒的比例可依個人喜好調整.

胡椒蝦

食材：草蝦12隻.蒜頭6顆.薑一小塊.蔥1支

調味料：酒1大匙.粗黑胡椒粒3大匙.白胡椒粉1.5~2大匙.鹽適量

事前準備：1.草蝦去鬚,去尾尖刺,剪背備用

2.薑切薄片,蒜頭切末,蔥切花

3.準備一碗,放入粗黑胡椒粒.白胡椒粉.鹽適量混合調勻

步驟1：鍋中倒入1大匙油,放入薑片煸炒成乾捲狀

步驟2：再放入蒜末及蝦子拌炒

步驟3：再沿著鍋邊淋入1大匙酒拌炒,再倒入事前準備3中的調味料拌炒收乾入味,

起鍋前灑入蔥花,即可完成

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