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篇名: 2007/07/17的日記
作者: 來囉冰火相容ㄏㄏ 日期: 2007.07.17  天氣:  心情:
黑砂糖刨冰

黑砂糖刨冰。攝影/MOOK王瑞芬
健康新主張的黑砂糖刨冰,是將黑糖加入砂糖、冰糖熬煮的糖水中,以小火慢熬精煉出的黑色糖漿,取代傳統的糖水,低糖、低熱量,吃起來甜而不膩的甘甜清爽口感,讓「吃冰」這件事兒也可以吃出健康。

◎阿婆仔冰

有豐富水果的阿婆仔冰 。攝影/MOOK王瑞芬
以西瓜、芒果、鳳梨、奇異果、哈密瓜等味香清爽的當令水果,搭配醃製的芒果青, 再淋上現打的新鮮火龍果果汁,火龍果艷紅的色澤加上本身的甘甜,成就一盤令人垂涎的「阿婆仔冰」。別小看這一盤「水果冰」, 這可是店家精心開發、獨創的好口味,連日本遊客都慕名而來。

◎渡船頭大碗公冰

說起冰品的豪氣,無不令人想到渡船頭那臉盆大小的「冰盆」。超大份量的10人份水果冰,上面盛滿西瓜、鳳梨、香蕉、芭樂、哈密瓜等5種水果丁,再淋上鮮艷的草莓糖漿和煉乳,賣相漂亮又真材實料,三五好友共吃, 十分過癮。
份量十足的 渡船頭大碗公冰。
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