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篇名: 珍藏食譜6
作者: ♬ⓛ.ⓢ金絲雀	日期: 2007.07.30　　天氣: 　心情:

高麗菜水餃上桌

材料：

1.高麗菜半個到一個
2.豬繳肉
3.蝦子 10-12個
3.青蔥半把
4.醬油2-3茶匙麻油1-2茶匙
5.餃子皮半斤

作法：
1. 把高麗菜用鹽醃20 分鐘然後擠出水放再晚裡面切記水一定要擠乾然後放青蔥切成蔥花放進碗裡
2. 把去凍的豬繳肉放進去放下調味料先攪勻一下
3. 把蝦子的腸子清乾淨之後最好拿菜刀把蝦子拍成泥狀放進剛剛的餡裡面攪勻它成為泥狀
4.拿個小碗放點水
5.開始包餃子