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篇名: 轉貼:逆轉骨質疏鬆的神奇食物
作者: 結婚是墳墓請勿進入 日期: 2012.08.20  天氣:  心情:
逆轉骨質疏鬆的神奇食物

美國佛羅里達州立大學 Dr. Bahram Arjmandi(他是該校食品營養與運動科學系系主任)是全世界知名的骨研究 (bone study) 專家,一直致力在尋找可以預防/舒緩骨質疏鬆 (osteoporosis) 和骨關節炎 (osteoarthritis) 的天然食物。他以「黑棗乾」也被稱為「加州梅」(prune) 所做的實驗,讓人驚詫不已。

從來沒想過,原來我常拿來加在燕麥粥和喜瑞爾內的黑棗乾, 不但是高纖維和高抗氧化力食物,它還是個可以協助預防和逆轉骨質疏鬆的神奇食物。

1. 每天 8-10顆的黑棗乾
可以比荷爾蒙療法和其它藥物更有效的減少骨質流失
(但前提是每天要攝取足夠的鈣和維生素D),
並更有效的「重建」(restore)已疏鬆骨頭的健康。
(不過未被加工製成乾的新鮮黑棗並無效)

2. 每天8-10顆的黑棗乾
讓受試者在90天試驗期內減了好幾磅的重量。
(但吃黑棗乾時要搭配喝水,讓黑棗乾內的纖維吸水,
在胃中膨脹,產生飽足感,壓抑食慾)

台灣的超級市場 (頂好、大潤發、家樂福、愛買...) 都買得到黑棗乾,幾乎都和葡萄乾、蔓越莓乾放在同一架上。試了幾個牌子後,個人最愛的是「太陽牌」(SUNSWEET) 去籽黑棗乾(加州梅)。

黑棗乾價格便宜( 500克罐裝才125元),又具有幫助排便、抗氧化、減重、減少骨質流失的多重功效,每個年齡層的男生和女生都應該把 8-10 顆的黑棗乾 列入每天必吃食物。(不過不要超過10顆,你的腸道會過度蠕動)

最後提醒大家,這8-10顆的黑棗乾並不必要一次吃完,可以在一天中3次吃完。
[:))]
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