2009/08/03的日記-薔薇│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 2009/08/03的日記
作者: 薔薇	日期: 2009.08.03　　天氣: 　心情:

昨天八點就起床，吃完早餐看完報紙
就開始製作老麵麵團
因為要發酵６－８小時才能做饅頭，所以先作起來放
然後又開始作好吃的杏仁餅乾ˋ還有家人指定的蜂蜜蛋糕

由於天熱發酵６小時就ｏｋ了，下午就開始作芋頭和鮮奶饅頭
雖然是初體驗，但經過研究後，也摸索出些訣竅來
也成功作出白泡泡幼咪咪可口又可愛的小饅頭來了:)>-

圖中的鮮奶饅頭是姪女作的哩！
她的手滿巧的，作的有模有樣，大概我們金牛座都～
嘿嘿～滿賢慧的啦（老王賣瓜）:))

＊

老麵可以適量添加在任何麵團中，增添麥香及增加麵團的彈性
也可多做些放在冷凍保存，下次要做時候，就不必等那麼久嚕

這個做法比較繁複，但是發酵的很好
口感也很Ｑ嫩喔！

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