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篇名: 腸內環境惡化～
作者: ✿ღ 乘願下凡 ღ✿	日期: 2013.09.23　　天氣: 　心情:

腸內環境惡化～根源在於動物性食品作者：新谷弘實 2013年8月20日週二台北標準時間下午4:14

即使會在平常注意皮膚狀況和體重變化的人，也不太會留心自己的腸內環境。
我們都知道身體不適確實會影響皮膚狀態，但是再怎麼保養身體的表面，不去改善根本的內在問題，是絕無法確保健康與長壽的。

擔負著重要任務的腸道，必須把身體所需要的營養，透過微血管送到全身。反過來說，若腸內產生的毒素和有害物質混在血液裡，就會對身體各部位造成不良影響。

腸內環境究竟為什麼會惡化？

腸內環境的惡化會引起腸內細菌生態的失衡。腸內細菌會製造能提高免疫力的酵素，讓身體能保持正常運作。所以，腸內細菌是生命活動不可或缺的存在，這麼說一點也不誇張。

那麼，腸內細菌生態失衡的原因為何？最大的原因是攝取過多動物性食品，這也是壞菌增加的原因。壞菌最喜歡動物性蛋白質和脂肪，且在腸內大量繁殖的壞菌，更會產生硫化氫、糞臭素、阿摩尼亞等毒素。

我每次遇到有克隆氏症、潰瘍性大腸炎等黏膜疾病的患者，都會詢問他們的飲食習慣，結果發現他們幾乎都攝取過多牛奶、乳酪、優酪乳等乳製品。此外，近年來日本的大腸癌患者急劇增加，一般人也認為罪魁禍首是被歐美同化的飲食生活習慣。

吃太多動物性食物，必然會攝取過多脂肪，膳食纖維也就趨於不足。而要消化、吸收過多的脂肪，就必須利用大量的膽汁酸。膽汁酸在肝臟合成之後（初級膽汁酸），在腸內與細菌作用，就會變成次級膽汁酸。初級膽汁酸是無害的，次級膽汁酸卻含有致癌物質。

膳食纖維有吸收腸內致癌物質的作用，也能促進排便，縮短致癌物質與腸黏膜接觸的時間。膳食纖維不足則會造成便秘，在腸內形成宿便。

也許你會覺得：便秘有什麼大不了的，可是除了排氣惡臭之外，宿便還會產生毒素，不僅導致肝功能低落，使免疫力降低，也會產生許多加速老化的自由基，因此對身體有極大的影響。

不希望出現的皺紋、黑斑老化就是從腸道開始！

我們的皮膚、視力、牙齦都會隨著年齡增長而逐漸老化，腸道也是一樣的。
腸齡的衡量標準是腸內細菌的平衡，這方面也會隨著年齡增長而逐漸崩壞，開始增加壞菌的產生。而腸道就這樣開始老化，到了大約60歲，益菌會變得極端地少。

當腸道繼續老化下去，皮膚會失去彈性和光澤，皺紋和黑斑也會越來越明顯，看起來更加憔悴。身體也會變得容易疲倦，即使有充分的休息也無法消除疲勞。當身體容易覺得不舒服，就很容易引發生活習慣病。

然而現代人即使年紀還很輕，就有許多人長期處於壞菌占上風的狀態，造成腸道提早老化。因為腸道是非常敏銳的器官，很容易受到生活習慣或壓力的影響。

處在這種壓力很大的社會中，腸道比實際年齡衰老的情況是相當常見。老化是從腸道開始，要長期保持年輕健壯，就必須先讓腸道恢復年輕。

腸內毒素引發的自由基會傷害細胞

壞菌增加時，不僅會促使腸道老化，免疫力也會降低，在腸內腐敗的過程中也會釋放毒素。毒素的主要成分是硫化氫、阿摩尼亞、吲哚、糞臭素、酚類等伴隨惡臭的有毒氣體。

這些成分可以說與火山噴出的氣體相當，可見那是多麼危險的毒素。在腸內累積久了，就會產生自由基。

自由基原本是為了防禦毒素而製造的，但是過度增加時，會反過來使細胞鏽蝕而造成傷害。因此自由基是一種「雙刃劍」。

如果腸細胞的遺傳基因受到損傷，細胞就會產生變異，甚至有可能演變成息肉或癌細胞。試著想像一下毒素從腸壁擴散到全身的情形。

血液在全身循環時，會不斷地傳播毒素，產生自由基，進而傷害細胞。雖然毒素會在最後由肝臟進行解毒，但如果有長期的便秘，造成免疫力或肝功能低落，血液就會受到污染，造成循環變差、新陳代謝遲緩等惡性循環。

正確的飲食和排泄習慣不僅能改善腸內環境，也能抑制腸道老化、預防疾病，因此是健康養生的根本。

文章出處：《圖解腸道健康法》

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