※不對的觀念減肥-

“少吃一點”永遠是減肥觀念的不變法則。但不正確的飲食也會讓人越減越肥。

    少吃一頓
    饑餓與食欲完全是兩回事，餓是一種生理需要，而食欲卻可因為種種外來的刺激而產生。有人看到美食即使不餓也想吃，有的人會在感到壓力時不斷地吃東西。這種體型的胖子，往往會一朝發奮起來，什麼也不吃，等到餓得受不了，又開始猛吃猛喝，這樣體重根本不會減少。普通人每天需要2000卡的熱量，如果減到1500卡～1600卡熱量，身上的贅肉就會減少。也就是說，我們每天可以把1500卡熱量吃下去，而不必餓著受罪。再者，進食的時間相隔太長，人體會把熱量化成脂肪而貯存起來，因此同樣份量的熱量，吃的次數越少，越容易發胖，完全放做一頓來吃，那更不可收拾。

    只吃水果蔬菜
    有些人以為蔬菜水果沒有熱量，就可以大吃特吃，事實上許多植物中同樣含有大量的碳水化合物。水果中的熱量和糖份也相當高，故不可以無限制的多吃，否則仍不能達到減肥的效果。

    喝酒不會增肥
    很多人知道啤酒含熱量很高，卻以為威士忌不會發胖。其實，不管哪一種酒，都含有豐富的熱量，一瓶啤酒與3小杯威士忌，同樣都含有相當於1碗飯的熱量，喝酒是減肥的絆腳石，真是一點不假。再說喝酒時還會吃點下酒的食物，更加變本加厲。

    不吃煮熟的蛋
    當我們吃蛋時最好煮熟了再吃，因為1個煮熟的蛋含80卡熱量，而我們消化吸收時，腸胃卻要費去92卡熱量熱能，因此吃1個熟蛋，使肚子感覺較飽，實際上卻替我們減去了12卡熱量，多吃熟蛋對減肥是有益的。

    專吃鳳梨
    鳳梨含的熱量很少，100克的鮮鳳梨，只有47卡熱量，但專吃鳳梨會使皮膚粗糙，甚至還會影響生命，故不宜專吃和多吃。

※七種錯誤的減肥觀念造成失去更多的方式-

1.徹底拒絕脂肪的攝入

    脂肪看上去就是體形的最大敵人,還是各種疾病的隱患,除之才能後快。其實保持一定的脂肪量不僅能恒定你的體溫,還能減小震蕩對內臟器官的影響,越來越多的研究也表明,脂肪對新陳代謝的促進功能及脂肪類食物在減肥過程中的作用,並不總是反面的。

    而食用的脂肪不僅不會很快在體內轉化為脂肪儲存起來,而且脂肪的分解還能在一定程度上抑制脂肪在體內合成。單一非結合性脂肪的玉米油和橄攬油,具有降低低密度脂蛋白的作用,是減肥健美的理想食用油;耐消化抗饑餓的脂肪類食品,能減少你對澱粉類食物以及零食的渴望。

2.喝咖啡減肥

    咖啡因的確能夠加速分解脂肪,讓脂肪酸從脂肪組織中分離出來進入血液,如果配合運動,將血液中的脂肪酸燃燒掉,就能減少脂肪,否則還會返回脂肪組織,重新變成脂肪儲存起來,咖啡減肥的最終還是歸根到運動上。最重要的是,即使配合運動,要達到分離出脂肪酸的效果,每天至少喝8杯咖啡。這麼大的量一定會讓你長期失眠,加上吸收養分的能力大大降低,體重自然下降了。而且咖啡有利尿作用,大量的喝咖啡會導致身體缺水,影響膚質更有害健康。

     3.辣椒減肥

    有研究證明紅辣椒中含有一種名為Capsaicin的成分能夠幫助燃燒脂肪,加速新陳代謝;又有研究表明日韓女性中肥胖率較低是和她們長期食用辣泡菜有關;更因為,辣椒的確有刺激汗腺、幫助排水的功能,能減輕身體水腫,因而被奉為減肥上品。

    事實上,並沒有研究直接證明辣椒能夠減肥。而且刺激性強的辣椒,過量食用會影響胃部機能,有胃痛甚至胃出血的危險。而且吃太多刺激性食物會令皮膚變得粗糙,甚至出現暗瘡,似乎有些得不償失!

     4.一味低卡路裏食譜

    減肥期間降低卡路裏的攝入固然正確,但低於800卡的食譜最終可能會導致營養不良,降低新陳代謝率,以後多吃一點就會迅速發胖。少吃多餐,注意均衡營養才是減肥食譜的關鍵。

     5.告別“薯”類

    馬鈴薯、紅薯不僅口感好,還是能產生飽足感的低卡食物。只是市面上大多都是被減肥人士深惡痛絕的經過高溫油炸的薯片、薯條,讓人們誤以為薯類是減肥的大敵。其實薯類的熱量很低,而營養價值卻超過米和麥,熱量與米相等,鈣含量是糙米的5倍、鐵含量是白米的3倍,蛋白質、維生素C的含量也很豐富。所以,放棄容易致肥的烹調方法,將馬鈴薯煮熟撒上調料,完全就是美味與營養兼得的減肥食品。

     6.不得已喝酒的時候,用烈性酒代替啤酒和威士忌

    酒中的糖分並不是致人發胖的關鍵因素,單純的酒精也不能影晌腰圍臀圍,酒精更不會轉化為脂肪,只是能促進脂肪的儲存。酒中的酒精產生的熱量不能儲存在體內,身體首先消耗的是酒精,然後才是其他燃料。所以,烈性酒使人發胖的程度與其他酒精飲料是一樣的。而且,喝酒常常會配上高脂肪的小吃,如馬鈴薯片、果仁等,不幸的是任何隨酒精一起下肚的脂肪都會直接作為脂肪儲存起來。所以關鍵不是喝什麼酒,而是喝酒的時候吃了什麼。

     7.用蔬菜和水果代替飯和肉

    很多人相信只吃蔬菜和水果,熱量低又有營養,是減肥期間最好的食譜。蔬菜水果的熱量固然不高,但是不容易產生“飽”的感覺,不知不覺就吃多了,把胃口撐大了,一旦停止以蔬菜水果為主食,變大的胃口一定會成為你的體重殺手!

    更重要的是只吃蔬菜水果會導致營養失衡。肥胖的原因不同,並不一定是單一的營養積累,常常是缺乏將脂肪轉變為能量的營養素。體內的脂肪轉化成能量的時候需要多種營養的參與,如維生素B2、維生素B6及葉酸,缺乏這些物質,脂肪不易產生能量，自然堆積在身體裏。而富含這些營養素的食物,如奶類、花生、蛋及動物肝臟和肉等脂肪類食品,長期被蔬菜水果代替,自然就缺少了能量轉化的動力。