鳳梨的果實，是由母株的葉心，由下往上吐生出來，整個果實是頭下尾上挺立，成熟時，外皮多由頭部一目一目往上變紅、變黃，因頭端接近母株地面的根部，水分與養分較多，所以整顆鳳梨一定是頭部最甜，越往尾部就越酸。 而西瓜正相反，西瓜未採時，果實多是頭上尾下或平躺，長大過程都是尾半段較大，較多水分，所以整顆西瓜是尾部半段較甜，較好吃。這句話就是在說，吃鳳梨是頭較甜，吃西瓜是尾較佳 最近在賣水果學來的
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