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篇名: [吃出好年味]
作者: 泉 chyuan 日期: 2009.01.30  天氣:  心情:
[吃出好年味]

年菜料理Tips

[前菜]龍蝦沙拉、貴妃鮑
[海鮮]草蝦、曼波魚皮、(潮鯛魚、牛奶魚片,不知道公司給的是哪一種??)
[肉類]安格斯牛肉、冰原豬
[丸餃]翡翠海鮮捲、香菇丸、虱目魚丸
[湯底]可自至湯塊或是直接濃縮液稀釋(另加昆布熬煮)

雖然公司不怎麼樣,但是懷著感恩的心情,我覺得今年公司比去年有好那麼一絲絲,因為去年沒有年終就算了,今年沒有年終,不過卻有年菜來撐場面,公司跟[健康煮](以前劉爾金的火鍋店吧??我不是很清楚)有密不可分的關係,於是年菜也是出自於健康煮,年資越久、職稱越大,年菜就相對越多,不知不覺我在這裡也要廝混兩年了,所以我的level跟三年的一樣多,兩個保冷袋的年菜喔,資淺領一袋的問我們,我說:這是我們忍辱偷生才有這麼多,哈哈。

每年過年,我們家都會先吃個兩三天年菜(也是我最痛恨的兩三天,不喜歡年菜一熱再熱),等年菜已經清的差不多了,老媽就會煮火鍋,今年火鍋料大部分由公司贊助,吃起來也是滿開心的。(不過初四去上班我還是很不喜歡,而且早上睡過頭,又用了半天特休,哈哈!!)
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