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篇名: 幸福甜點新選擇不吃蛋糕改吃派
作者: Milk	日期: 2009.04.16　　天氣: 　心情:

幸福甜點新選擇　不吃蛋糕改吃派

加拿大楓糖派口感綿密香甜滑順，用料實在，成為許多熟客指定挑選的口味。

冰櫃裡超過２０種漂亮精緻的派，個個看起來誘人可口，被切開的橫切面展示出紮實豐富的餡料和層層派皮，每一種口味都好想咬一口！

鄰近板橋車站的文化路上，香薇派坊很不一樣，店面簡單樸實、空間典雅舒適，各式各樣色彩鮮明的派，成為最棒的裝飾。經營香薇派坊已超過十多年的店長盧先生，從喜愛西點到全心投入製作，不論是技術或概念，花費許多心血在學習、精進和創新，而這樣新鮮、健康、低脂的美味甜點，也逐漸受到客人的肯定，建立許多好口碑。

店內有綿密慕斯、軟嫩泡芙以及清爽水果三種系列，選擇食材秉持健康原味、真材實料，像是採用台灣本土飽滿結實的紅豆、香甜綿密的大甲芋頭等，餡料皆現煮現烤，新鮮製作不添加防腐劑，雖然製作過程費時費工，卻也是盧先生對品質的要求和堅持。

最受歡迎的口味之一是加拿大楓糖派，上層是薄薄的鮮奶油，畫上可愛的圓圈紋路，放上糯米做成的綠葉和巧克力脆球裝飾，裡層有Ｑ彈的咖啡凍和紮實的楓糖餡，一口咬下多種口感，綿密細緻的內餡加上又酥又脆的派皮，甜而不膩非常順口！

慶生不一定要吃蛋糕，下一次生日不妨換個選擇，來香薇派坊挑幾個喜歡的口味和親朋好友一同分享吧！

大台北旅遊網：http://taipei.travel-web.com.tw/

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