我們常說,種瓠仔生菜瓜,但現在可不一定了,種瓠仔可以生西瓜。在嘉義有農民,利用接枝技術,在瓠仔的苗上面,接上了西瓜苗,長出來的西瓜,肉質因為含有瓠仔的超細纖維,吃起來口感更綿密,像是在吃冰沙一樣。
這是瓠仔,青綠色的瓠仔比小朋友的頭還大,看看瓠仔小時候,長這樣,但您相信嗎?這也是西瓜的小時候,原來是農民動了移花接木的小動作。這株幼苗,下面是瓠仔苗,還有長瓠仔葉子,上面呢?是西瓜苗,當然也有長西瓜葉子,利用接枝技術,讓瓠仔和西瓜從小變成連體嬰,(農民吳先生:彈一下就對了,彈一下聽聲音,看(西瓜)甜不甜。)長出來的西瓜更健康,原本西瓜水分就又多又甜。現在改良後的肉質,還含有瓠仔般的超細纖維。(農民吳先生:水啦)瓠仔西瓜不但比較勇,切開西瓜比一比,顏色口感更有差,瓠仔西瓜紅透了,瓜肉也比一般西瓜脆,口感更甜更綿密,咬一口嚐嚐,吃起來沙沙,像冰沙一樣,這是嘉義西瓜的新品種。農民的新技術,以後種瓠仔不只能生菜瓜,還可以種瓠仔,生西瓜。(完整影音新聞請見:http://news.cts.com.tw/cts/general/201004/201004150451383.html)
PS挑~挑最後,告時挑到麥龍眼的。(台語)