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篇名: 香醇甘甜香菇雞湯細細品味飄清香
作者: Milk	日期: 2009.04.13　　天氣: 　心情:

香醇甘甜香菇雞湯　細細品味飄清香

香菇雞湯是店內的招牌，嚐起來湯頭清新甘甜，而且每一甕都有雞腿，相當的美味又划算。

燉品是冬日暖身聖品，清甜的湯頭，一口一口啜飲，細細品味其慢慢散發出的香味，讓人感到相當滿足。

位於頭份信義路上的湯の屋，這裡有鮮美的雞湯以及排骨湯，毎一甕都是精心調配，這裡的雞湯製作方式特別用心，將每一甕雞湯的材料事各個先放入專門燉雞湯的小甕中，然後一起送入大蒸箱中蒸二小時，每一甕都是獨一無二的。

香菇雞湯是店內的招牌，採用氣味清香的鈕釦菇熬製湯頭，雞腿還要先經過去血水的動作，如此熬製出來的湯頭，嚐起來湯頭清新甘甜，而且每一甕都有雞腿，如此費工用心的雞湯一甕不到五十元，相當的美味又划算。

老闆張先生表示，因為碗內的材料都是事先調配好，各種比例、重量都是秤過的，所以如果想要吃別種搭配可要事先預定。張先生的用心與堅持，就是希望能提供給客人最美味的燉品，也希望未來有更多人可以吃到如此美味的雞湯。

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