流口水的餡餅吃起來香Ｑ有勁，特別的是，這個餡餅是扁的，吃起特別有嚼勁，是另外一種不同的風味。

放學後心情總是特別輕鬆愉快，但是肚子又有點餓，總是希望能有個小吃可以好好享受一番，以犒賞用功一天的身心。

位於頭份建國路上的流口水雞排，外觀用一席竹子搭成的裝飾，簡單卻充滿自然氣息，開這間店的老闆娘林小姐是原住民，個性豪爽、而且很熱情，附近學生們都相當喜歡她，每天放學後，一定會有許多學生來報到，學生都說這裡像小時候的柑仔店一樣。來到這裡不僅是吃好吃的雞排，跟老闆娘聊天也是一件很愉快的事。

因為林媽媽每天都跟學生相處，所以在林媽媽身上也可以感受到青春洋溢的氣息，不只是如此，除了林媽媽的個性很受大家歡迎之外，這裡的雞排、甘梅薯條、餡餅可是相當受歡迎，其中餡餅是這裡的超人氣小吃。

林媽媽表示，以前擺攤子的時候，餡餅就賣的相當好，中間停了一段時間，因為客人要求，所以又讓它重現江湖。餅皮部分是以中筋麵粉手工搓揉，所以麵皮部份吃起來相當有韌性，內餡是採用新鮮豬後腿肉加上青蔥，吃起來香Ｑ有勁，特別的是，這個餡餅是扁的，林媽媽說，這種餡餅就一定要做成扁的，吃起特別有嚼勁，是另外一種不同的風味，有機會到頭份不妨來試試看。

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