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篇名: 咖啡.咖啡.喝咖啡
作者: ♡夢凡♡ 日期: 2008.11.18  天氣:  心情:
許多人喜歡喝咖啡,但對咖啡的觀念卻不一定正確,最近收到一封來自醫訊第98期/營養師陳淑美的文章



【咖啡新觀念】

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行,最常見的交際方式。絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部

份;在台灣,特別是最近這幾年,一家家各式風格的咖啡店,如雨後春筍般出現於台北街頭,可見,咖

啡文化已深植台北人的心。





咖啡的魅力,讓許多人留戀其中,除了品嚐一杯好喝的咖啡外,更增添了不少生活樂趣。



但是您知道嗎?享受一杯美味咖啡的同時,更對您的健康有意想不到的助益呢!在你下回品嚐時,不妨
對咖啡先有以下的健康認知。





抗憂鬱》



少量的 咖啡可使人精神振奮,心情愉快,紓解憂鬱的現象。




控制體重 》



咖啡因能提高人體消耗熱量的速率,一項研究現100
毫克的咖啡因(約1杯咖啡),可加速脂肪分解,

能使人體的新陳代謝率,增加百分之三至四,增加熱



能的消耗,適量飲用,有減重效果。





促進消化》



咖啡因會刺激交感神經,提高胃液分泌,如果在飯後適


量飲用,有助消化。





利尿 》



咖啡具利尿作用,可提高排尿量,因而使上廁所次數增加。




改善便秘 》



咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素,產生通便作用,可當快速通便劑。




降低患腸癌或直腸癌的機率 》



咖啡含有天然抗氧化物。




止痛》



咖啡因做為一個藥品時,可以加強某些止痛劑的效果。 (可減緩偏頭痛YaHui )




增強身體敏捷度》



咖啡因也有助於在運動時,使運動閥值隆低,增加身體的敏捷度, 使運動員締


造較好的成績。





降低得膽結石的機會》



最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出,每天喝 2-3杯咖啡者比起從不喝的人,平均得到膽結


石的機會小了40﹪。




此外, 咖啡所含的單寧酸,具有收斂性及止血、防臭的作用。




※ 咖啡對身體的危害




※哪些人應該少喝咖啡?




當身體出現以下狀況或疾病時,應少喝咖啡



‧發育中的兒童



‧懷孕期間



‧正在授乳的婦女



‧老年人



‧空腹前(或飯前)



‧腹瀉者



‧胃酸過多的人



‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者



‧患有腸道過敏症候群者



‧抽煙的人



‧喝酒之後



‧容易失眠的人



‧有精神方面疾病的人



‧正在服用磼w劑的人



‧應限制鉀攝取的腎臟病患






咖啡的健康學問》




醫界研究指出,每天喝咖啡最好的時間是:

春冬季的下午三至五時 ,夏秋季的下午四至六時,因為這



是人體最疲憊的時刻。





此外,要健康的享受咖啡美味,還須留意以下事
項:




1.每天喝五杯咖啡(每杯約 150cc)以上咖啡,即容易造成上癮,危
及身體健康 。




2.早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻,但 須先吃早餐後,才能飲用,否則容


易傷害腸胃功能。 有胃及十二脂腸胃潰瘍的人,尤其應避免空腹喝咖



啡。




3. 酒後不宜喝咖啡,否則會更刺激血管擴張、加快血液循環,增加心血管的負擔。



4. 喝了咖啡約十至十五分鐘,即有提神醒腦的作用,所以睡前不要喝咖啡,以免


失眠。




5. 勿喝太濃的咖啡,否則會使人變得急躁且理解力減弱。


   (心跳也會加速 YaHui)




6.喝咖啡後, 不能馬上抽煙,否則容易對心臟造成危害。



7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物,不可同時喝咖啡,以免刺激胃部,造成疼


痛不適。


8.喝咖啡時最好加一些奶精,以緩和對胃的刺激,但是奶精與糖皆有熱量,須控制攝取量,以免發胖。





適量的咖啡攝取,對人體應該無傷,所有的食物都是上天恩賜。



因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時,除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛,達到紓解壓力、放鬆身心、


消除疲勞的作用外,這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線,小心地保護著您,只要記



得別喝得太多哦!

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