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篇名:
咖啡.咖啡.喝咖啡
作者:
♡夢凡♡
日期: 2008.11.18 天氣:
心情:
許多人喜歡喝咖啡,但對咖啡的觀念卻不一定正確,最近收到一封來自醫訊第98期/營養師陳淑美的文章
【咖啡新觀念】
「來一杯咖啡」已經成為現在最流行,最常見的交際方式。絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部
份;在台灣,特別是最近這幾年,一家家各式風格的咖啡店,如雨後春筍般出現於台北街頭,可見,咖
啡文化已深植台北人的心。
咖啡的魅力,讓許多人留戀其中,除了品嚐一杯好喝的咖啡外,更增添了不少生活樂趣。
但是您知道嗎?享受一杯美味咖啡的同時,更對您的健康有意想不到的助益呢!在你下回品嚐時,不妨
對咖啡先有以下的健康認知。
抗憂鬱》
少量的 咖啡可使人精神振奮,心情愉快,紓解憂鬱的現象。
控制體重 》
咖啡因能提高人體消耗熱量的速率,一項研究現100
毫克的咖啡因(約1杯咖啡),可加速脂肪分解,
能使人體的新陳代謝率,增加百分之三至四,增加熱
能的消耗,適量飲用,有減重效果。
促進消化》
咖啡因會刺激交感神經,提高胃液分泌,如果在飯後適
量飲用,有助消化。
利尿 》
咖啡具利尿作用,可提高排尿量,因而使上廁所次數增加。
改善便秘 》
咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素,產生通便作用,可當快速通便劑。
降低患腸癌或直腸癌的機率 》
咖啡含有天然抗氧化物。
止痛》
咖啡因做為一個藥品時,可以加強某些止痛劑的效果。 (可減緩偏頭痛YaHui )
增強身體敏捷度》
咖啡因也有助於在運動時,使運動閥值隆低,增加身體的敏捷度, 使運動員締
造較好的成績。
降低得膽結石的機會》
最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出,每天喝 2-3杯咖啡者比起從不喝的人,平均得到膽結
石的機會小了40﹪。
此外, 咖啡所含的單寧酸,具有收斂性及止血、防臭的作用。
※ 咖啡對身體的危害
※哪些人應該少喝咖啡?
當身體出現以下狀況或疾病時,應少喝咖啡
‧發育中的兒童
‧懷孕期間
‧正在授乳的婦女
‧老年人
‧空腹前(或飯前)
‧腹瀉者
‧胃酸過多的人
‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者
‧患有腸道過敏症候群者
‧抽煙的人
‧喝酒之後
‧容易失眠的人
‧有精神方面疾病的人
‧正在服用磼w劑的人
‧應限制鉀攝取的腎臟病患
咖啡的健康學問》
醫界研究指出,每天喝咖啡最好的時間是:
春冬季的下午三至五時 ,夏秋季的下午四至六時,因為這
是人體最疲憊的時刻。
此外,要健康的享受咖啡美味,還須留意以下事
項:
1.每天喝五杯咖啡(每杯約 150cc)以上咖啡,即容易造成上癮,危
及身體健康 。
2.早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻,但 須先吃早餐後,才能飲用,否則容
易傷害腸胃功能。 有胃及十二脂腸胃潰瘍的人,尤其應避免空腹喝咖
啡。
3. 酒後不宜喝咖啡,否則會更刺激血管擴張、加快血液循環,增加心血管的負擔。
4. 喝了咖啡約十至十五分鐘,即有提神醒腦的作用,所以睡前不要喝咖啡,以免
失眠。
5. 勿喝太濃的咖啡,否則會使人變得急躁且理解力減弱。
(心跳也會加速 YaHui)
6.喝咖啡後, 不能馬上抽煙,否則容易對心臟造成危害。
7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物,不可同時喝咖啡,以免刺激胃部,造成疼
痛不適。
8.喝咖啡時最好加一些奶精,以緩和對胃的刺激,但是奶精與糖皆有熱量,須控制攝取量,以免發胖。
適量的咖啡攝取,對人體應該無傷,所有的食物都是上天恩賜。
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時,除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛,達到紓解壓力、放鬆身心、
消除疲勞的作用外,這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線,小心地保護著您,只要記
得別喝得太多哦!
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