羅媽媽阿婆菜以米漿裹著九層塔、香菜等蔬菜包覆在裡頭炸，吃起來香香酥脆，飄著淡淡米香與蔬菜香，是老一輩的阿公阿嬤難忘的回憶。

還記得小時候廟會慶典中，常出現的一種裹著蔬菜炸的香酥的點心嗎？這種點心在客家庄稱為「婆菜」，過去是以麵粉裹著香菜、紅蘿蔔等蔬菜油炸，吃起來香酥可口，是現在許多人難忘的兒時回憶。

位於苗栗市南苗市場的羅媽媽阿婆菜，是傳承三代的百年手藝，這樣的傳統小吃在台灣已經很少見了，羅媽媽阿婆菜是少數碩果僅存的店家之一。婆菜在廟宇供奉的食品中相當常見，所以只要廟宇有慶典活動，這裡可就得熬夜加班了，也是羅媽媽阿婆菜主要收入來源之一。

羅媽媽阿婆菜是以米漿裹著九層塔、香菜等蔬菜包覆在裡頭炸，是一道相當可口的傳統小點，此外還有地瓜片、芋頭片等多種口味，吃起來香香酥脆，飄著淡淡米香與蔬菜香，令人回味無窮，至今仍是老一輩的阿公阿嬤難忘的回憶。

羅媽媽阿婆菜的料理方式從過去到現在沒有改變多少，從這道傳統小吃就可看出過去一切從簡的生活，婆菜的意思在客語發音中是炸菜的意思，取名阿婆菜只是賦予這道小吃一個中文名。第三代老闆郭先生表示，這婆菜是三代家業，不忍放掉，取名羅媽媽更是為了紀念母親，希望阿婆菜在自己這一代能夠繼續傳承下去。

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