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篇名: 【不宜空腹吃的7種水果】
作者: 廷員 日期: 2012.09.01  天氣:  心情:
【人】在空腹狀態下,胃酸的分泌會增加,胃酸的濃度也較高,
如果胃酸和含有膠質、柿膠酚、果膠質和可溶性收斂劑等成分的物質相結合,就會形成,難以溶解的沉澱物。
如果沉澱物,結成大塊,就會堵塞幽門,產生一系列不舒適的反應和消化道的疾病。

因此,有些水果不宜空腹進食。

■ 【番茄】
    含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分,容易與胃酸發生化學反應,使胃內壓力增強,造成胃擴張和胃痛。

■ 【柿子】
含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質,具有很強的收斂作用,
在空腹時如遇較強的酸,容易和胃酸結合,凝成難以溶解的硬塊,而引起「胃柿結石症」。

■ 【香蕉】
含有大量的鎂元素,空腹吃後會使血鎂很快升高,造成體內血液中.鎂、鈣比例失調,對心血管產生抑制作用,不利於身心健康。

■ 【橘子】
    橘汁含有大量糖分和有機酸,空腹時吃橘子,會刺激胃黏膜,使胃脹泛酸。

■ 【甘蔗和荔枝】
    空腹時不宜過多食用甘蔗和新鮮荔枝,否則過高糖分的攝入會發生「高滲性昏迷」。

■ 【山楂】
    味酸,空腹時食用,會增強饑餓感或產生胃痛。
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