祝你幸福紅豆餅的餅皮像蜂巢蛋糕，內餡口味豐富，如：抹茶奶綠、古味地瓜、義大利肉醬等等。

一個紅豆餅，就是一份祝福。台中逢甲夜市最近有一家日式紅豆餅專賣店，在顧客買完紅豆餅後，老闆娘就會貼心的說「祝你幸福」，令人印象十分深刻。

這一家位於文華路上的祝你幸福紅豆餅，將「祝你幸福」當做真心的祝福，而非口號，希望藉由一句話，就能讓對方感受到關心與溫暖，所以每當顧客買完紅豆餅，老闆娘就會開心地說「祝你幸福」。

祝你幸福的紅豆餅口味，有別於一般奶油、紅豆餅喔！像是古味地瓜、抹茶奶綠、義大利肉醬、青醬鮪魚，都很有獨家風味，而且餡料以冰糖調配，甜度降低，更加健康。

特別的是，餅皮用新鮮雞蛋打製而成，慢火細烤十五分鐘後，口感鬆鬆軟軟，很像蜂巢蛋糕，有如在把紅豆、奶油、鮪魚、肉醬等內餡夾在蛋糕當中，紮實又飽滿，非常可口。

暢遊逢甲夜市：http://407.travel-web.com.tw/

全台夜市美食特搜：http://h0201.travel-web.com.tw/