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篇名: 吃遍九份芋圓只為呈現頂級芋圓
作者: Milk	日期: 2009.04.09　　天氣: 　心情:

吃遍九份芋圓　只為呈現頂級芋圓豆花

老闆特選的九份芋圓口感軟軟QQ，香氣十分濃郁。

九份芋圓的名氣響亮，口感有別於一般芋圓，特香、特Q、特有嚼勁，許多喜愛芋圓或是想要製作芋圓的朋友，都會先到這裡來朝聖。

台中市忠孝夜市裡有一家古早味傳統豆花，老闆施先生為了呈現最頂級的芋圓豆花，他嚐遍所有九份的芋圓，最後終於找到一家Q度、軟度具佳的芋圓，即使放在冰水中，也不會變硬，口感依然軟軟QQ，香氣十分濃郁。

古早味傳統豆花猶如豆腐般細嫩，每一口都藏有濃濃的豆香，獨家特熬的糖水中，更有一股淡淡清香；當豆花、糖水、九份芋圓結合在一起的時候，那精準拿捏的比例，呈現出極致上等的口感，層次分明卻又調和的恰到好處，令人回味再三。

忠孝夜市古早味傳統豆花：http://0422859558.travel-web.com.tw/

全台夜市美食特搜：http://h0201.travel-web.com.tw/

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