有別於傳統做法的悶雞，是龍之居加以改良做法的創意菜色，外酥內嫩，美味多汁。

早些年以土雞城而聞名的大坑風景區，現在仍有數家專以土雞做料理的店家，深受民眾喜愛。龍之居則是一家兼具傳統與創新的土雞城，園主人廚藝精湛的名廚，也曾是大型土雞城的專業廚師。

有別於傳統做法的悶雞，是龍之居加以改良做法的創意菜色。特殊的悶雞設備，特別以紅磚砌成長長的窯，以側火加以燜熟。放山土雞美味原汁不流失，外脆內嫩又多汁，立刻成為饕客必點的美食。

龍之居保留早期大坑土雞城受歡迎的口味，也有創意料理，園區符合現代人需求的休閒風，花園和涼亭構成室外用餐空間，對面的青翠山脈彷彿張開雙手歡迎您全家大小光臨，大坑清新空氣與喧鬧的城市完全不同，讓人全身舒暢，夜晚更是別有一番風情喔！

大坑龍之居土雞城：http://0422394619.travel-web.com.tw/

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