賽門甜不辣一定要沾佐獨家醬汁，風味才會完全呈現，吃完甜不辣後再喝湯，別有一番好滋味。

台北西門町有一著名甜不辣專賣店，擁有逾半世紀的歷史，老師傅嚴選新鮮食材，搭配濃郁的甜醬汁與甘醇湯頭，獨特美味令人百吃不膩，現在這特殊的好滋味在台中一中商圈也可品嚐得到囉！

位於太平路上新開幕的賽門甜不辣，將道地台北口味的甜不辣引進台中，許多從台北到台中念書的學生發現後，都開心不已，紛紛表示感動，因為可以嚐到家鄉專屬的味道。

賽門甜不辣包含貢丸、油豆腐、蘿蔔、魚丸、炸餛飩、竹輪、菜捲、甜不辣以及天婦羅，共有九樣食材，以乾式吃法為主，淋上特製醬汁，嚐起來甘甘甜甜，吃完後再盛入高湯，因為碗內還留有些許醬汁，當醬汁和高湯混和後，風味更佳。

一中店的老闆娘賴小姐表示，因為店內的食材與高湯都是直接由台北配送下來的，所以品質、口味都和台北總店一樣，口感實在。

唯一與台北總店不同的是，一中店內的桌椅是特別請木工訂製的，小巧的木桌椅，有著一股濃濃的懷舊氣息，坐在這裡吃甜不辣，彷彿回溯到台灣早期的純真年代。

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