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篇名: 中階廚房考試~糗斃了
作者: 一坪海岸線	日期: 2008.06.22　　天氣: 　心情:

每隔6個月就是內外場的進階考試能不能加薪就看你有沒有能筆試+實作過關了

今天是我第二次考中階雖然有題目可以看

但是我第一次完全沒看可是題目就上場了當然是失敗這次有看書辣

只看了1個小時多

我放假的時候發題目我收假也沒給我題目我當然沒題目看阿

考試才跟我說有題目 [X(]耍我憂 [X(]而且出那種爭議題

例如冷凍的溫度正常保持在18度才算合格冷藏7度以下視冷藏物品需要多少溫度而定

然後又面又給你出一個冷藏應保持在4度以下有點矛盾到什麼爛題目阿

4點考試我就像白ㄔㄧ樣東西整理完午飯吃完然後拼命看書

而且的而且這次是督導來所以監考很鬆簡單講可以作弊筆試

我就先把我會寫的題目先寫不會寫的問師父然後我們兩個翻書找答案找的很爽

它拿的是中餐丙級執照考的書我則是重點題目基本上差不多

可是的可是= =我翻的正爽的時候師傅沒翻書了我卻在書{寫申論題}

督導從後面走過來拍我肩膀少年ㄟ哩嗚咖行歐我整個人都挫到系阿

我就很丟臉的說不要這樣咩會就不會翻書了就真的不會咩才翻書阿然後就消失不見了

我跟師父面面相覷整個很無言超級的丟臉的說考完試的時候進廚房督導還跟阿姨說我作弊

丟臉死了只能傻笑來掩飾自己的丟臉然後早上上完晚上繼續戰有點小煩

今天特餐區是新人站速度比我第一次站的時候慢本來只是幫忙出出點心幫忙補貨

後來居然變我是正廚我出餐他在旁邊忙擺盤出點心因為真的太慢了實在看不下去了

整個人就煩...= =你知道媽出個糖醋魚片給我出個10幾分整個就很無言超不爽的走進去

ㄟ魚片給我撈起來 = =開火幫她炒一炒然後叫她擺盤出餐還跟我說一份一份煮嗎??

喵的勒有兩份就煮兩人份的量ㄚ一人吃煮一人份的量兩人份當然放兩人份一起煮省時間阿昏倒

阿姨就突然給我冒出一句話他不會煮兩人份 = =ㄜ........所以要我煮嗎??昏倒只好又進去煮

今天總共出了一份絲魚 3份麻雞 5份梅雞 5份醋魚 2個九牛 4個P排白G面3個 1個咖G面 4個兒B

這對平常站特餐區的我來說很正常= =多了一個人就有點綁手綁腳的我就東西煮好ㄟ擺盤然後繼續做我的

反正是他站煮不快至少擺盤要快然後剩下4個餐我就直接丟給他然後跟阿姨說我要出來了

結果還是給我東摸西摸要一直催才擠出一顆蛋我能體會它的慢希望能知道我的用心

我好壞優這樣摧殘幼苗但是這樣才會變大樹阿

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