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篇名: 2008/11/18的日記
作者: favour	日期: 2008.11.18　　天氣: 　心情:

泰式咖哩雞
雞腿肉洗淨切塊，馬鈴薯、紅蘿蔔切滾刀，洋蔥切丁，香茅切末備用。
小火炒椰漿【千萬不能開大火，不然會燒焦】加入紅咖哩粉炒香
爆香洋蔥丁、南薑、香茅，再加入一般咖哩粉拌炒。
後加入馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥炒香，入魚露、糖、鹽、水調味後放入G腿塊用小火煮約45分鐘，等雞肉熟透即可:))

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