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篇名: 鹿港20年老酒香腸散發出濃濃的
作者: Milk	日期: 2009.04.07　　天氣: 　心情:

鹿港20年老酒香腸　散發出濃濃的古早味

鹿港津津古早味蝦丸民俗小吃最近推出非常難得的老酒香腸，充滿著濃濃的古早味，味道更香醇。

在鹿港擁有六十年歷史的津津古早味民俗小吃是當地人耳熟能詳的一家店，這裡的純手工蝦丸、肉丸及香腸，俗稱「津津三寶」是本店非常超人氣的商品。

現在津津古早味民俗小吃由第三代劉進清傳承，在鹿港城隍廟後方開設小吃店面，不但保留了原有的純手工蝦丸、肉丸料理以外，更推出古早味豬腳、爌肉飯及排骨酥，有飯、有麵還有很多小菜，如香腸、五香豬肝…等，因為口感非常復古又好吃，因此每到用餐時間就會湧入大批人潮來這裡享受美味的傳統小吃。

而今年老闆在大掃除的時候無意間找到了早期開設餐廳時存放的紹興酒，大約有十幾箱，已有２０年的歷史了，老闆捨不得將這些老酒喝掉，又加上本店的香腸必須加入紹興酒與高粱酒製作，因此老闆便將這些老酒拿來製作香腸，卻發現香腸的味道更香醇，真的散發出更濃的古早味，一製作出來就有許多老主顧先預訂了，因為數量有限，據老闆表示這些老酒大約只能製作約１０００斤左右的香腸，如果有喜歡古早味老酒香腸的民眾可千萬不要錯過，趕快來電預約，機會難逢，行動要快，晚了可就沒有了。

鹿港名產‧津津古早味蝦丸：http://047776666.travel-web.com.tw/

鹿港小鎮之旅：http://505.travel-web.com.tw/

飲酒請勿過量未成年請勿飲酒

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