鍋色天香的銅盤燒烤吃到飽與火鍋吃到飽一樣豐富的配料。

飲食習慣的改變，火鍋店變成了四季皆宜的美食，在台灣吃到飽的火鍋店四處林立，但火鍋美味靈魂在於鍋底，如果口感不佳湯頭也失去吃火鍋的意義！

彰化田中鎮的鍋色天香火鍋加銅盤燒烤吃到飽，鍋底採用自家在大禹嶺種的高冷高麗菜，在慢火多時熬煮成調製多種湯頭，因大禹嶺高山氣候與水質關係，熬煮的湯頭特別甘甜。
　
餐館一樓流動型的沙拉吧有八十餘種新鮮火鍋配料，目不暇給的沙拉吧，中式現炒、板條麵、燒賣、擔仔麵、巧克力噴泉..等，寬敞挑高舒適用餐環境，有著絕佳用餐氛圍。

值得一提的是，鍋色天香的二樓為韓式銅盤燒烤，一樣準備了燒肉、泡菜、煎餅、人蔘雞、辣炒年糕也無限量供應，品嚐韓式美食與爽口燒肉，再喝一口火鍋高湯與吃點火鍋料理，鹹辣中和，體驗道地韓國味。

火鍋加燒烤一起吃到飽，雙重味蕾雙重的享受。鍋色天香更不惜成本將自家在高山栽培溫差大的大禹嶺觀雲茶，提供顧客品嚐，在飽餐後也可以去油膩。

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