萬八火鍋室內裝潢以褐色質感原木呈現穩重的日式風格。

火鍋在台灣不再是冬令進補代名詞，只要火鍋湯頭夠美味，輕鬆愉快用餐氣氛，對喜歡火鍋美食的朋友，一年四季裡都是一大享受！

在北斗美食小鎮裡，以平價熱炒起家的萬八熱炒店，在中山路一段成立北斗第一間大型火鍋店，並附設大型的停車場，沿路田尾公路花園與溪洲花博等動線是旅遊用餐不錯選擇。

萬八鍋物有少見復古石頭火鍋！石頭火鍋就是將肉片與蔥一起在鍋底炒過先爆香，在和高湯一起熬煮成了甘甜湯頭，每一樣鍋物噗通、噗通滾熟後都吃得到鮮味且香噴可口。還有年輕族群最愛日式和風燒鍋，大眾口味的泡菜、南瓜、歐風奶等風味鍋，每一樣湯頭精心熬煮，不添加味精。

值得一提的是，萬八火鍋室內裝潢以褐色質感原木呈現穩重的日式風格，深褐的木頭做為屏風區隔用餐區域，每一區域都有使自己的空間，每一座位與座位間有著一定的距離，寬敞互不干擾，又帶有著神秘又寧靜的意境。

寧靜氛圍裡兩人、家庭、團體吃一份極品鍋物，在萬八火鍋店原來也可以這麼輕鬆。

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