店裡的燻雞爪、燻鴨頭、燻鴨腸、糖燻山土雞，或其他各式開胃良伴的滷味小菜等產品，都有著香醇迷人的風味與口感，幾乎每一樣都相當受到顧客好評。

滷味在台南可說是在地相當具有代表性的地方小吃，而以糖燻技術製成的滷味，則更加受到消費者喜愛，看似簡單的滷味，要做出獨到特色與風味其實並不簡單。

位在台南市崇德路的田宜美食家崇義市場門市，總店中央工廠位在台南縣永康，創始於1976年的田宜美食家，目前已由第三代李小姐所經營。由祖父所流傳下來的糖燻技術，以健康為訴求，不添加防腐劑、色素、人工香料等化學成份，透過數十種中藥材，經過精燉、細滷、燻製等過程，製作出廣受顧客好評的糖燻滷味。

經營者李小姐表示，店裡在食材方面皆選用具有CAS認證的農畜產品，其中像是鴨隻是選用屏東土番鴨，雞隻則大多數來自台東跑山雞，各銷售門市每天所販售的產品也都是當天現作，讓消費者吃到最新鮮的口感，再加上價格實在，顧客只要吃過一次幾乎都會變成店裡的常客。

店裡的燻雞爪、燻鴨頭、燻鴨腸、糖燻山土雞，或其他各式開胃良伴的滷味小菜等產品，都有著香醇迷人的風味與口感，幾乎每一樣都相當受到顧客好評，不論是當作宵夜點心或正餐食用都非常適合；另外針對外縣市的朋友，店裡也特別提供真空包裝宅配服務，歡迎直接來電洽詢預購，滿足您對美食的熱愛。

台南糖燻滷味田宜美食家‧專屬版面介紹：http://062032886.travel-web.com.tw/

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