文／吳家兆
腎臟是一個構造複雜且精細的器官，負責過濾血液、清除老舊廢物，並製造尿液，保持體內水分及酸鹼平衡。腎臟一旦生病了，就會讓體內的廢物和毒素無法排除，而積存在體內，甚至有致命的風險！
腎臟在剛開始受損時，症狀不明顯，很難察覺，以致許多人都會忽略掉。台灣的慢性腎臟病患者大約有200萬人，當中竟高達96%的人不知道自己有腎臟病！因此，如何預防和治療腎臟病，是一個十分迫切且重要的課題。
腎臟一旦受損，很難恢復原狀，機能也會漸漸衰退，腎臟功能失調會引起腰痠背痛、水腫、血液中有尿毒、高血壓、尿道發炎、疲倦、失眠、耳鳴、脫髮、視力模糊、反應遲鈍、情緒低落、恐懼感，甚至神經錯亂。所以，養成日常生活良好的習慣，是預防腎臟病的不二法門。
◎造成腎臟病以下列5項原因為主：
● 糖尿病 ：是目前造成洗腎最常見的原因。
●高血壓：高血壓會造成腎臟的血管硬化，長期控制不良的高血壓會導致腎功能衰竭。
●腎絲球腎炎：原因不明，會有蛋白尿或血尿，最後變成慢性腎衰竭。
●腎小管間質性腎病：如尿路結石、腎髓質鈣化、輸尿管或尿道狹窄以及不當的用藥等。
●多囊腎：是一種遺傳病，腎臟會有很多囊泡，引起腎臟衰竭並進展成尿毒症。
「預防勝於治療」。注意保健，避免對腎臟的傷害才是上上之策。
◎防治腎臟病，平日要注意的事項包括：
●控制糖尿病：據統計有4分之1至5分之1的洗腎病人是由糖尿病末期引起。糖尿病患者的末梢微血管會慢慢硬化，糖尿病嚴重時，腎臟的功能也會變壞，良好的血糖控制可以減緩腎功能的惡化。
●控制高血壓：如有高血壓，要馬上找醫師診治，控制血壓在安全範圍內，因長期的高血壓會持續破壞腎臟的微細血管，導致腎功能衰竭。
●不擅自服藥：市售的止痛藥、抗生素或特效藥，如要長期使用時，請與腎臟專科醫師討論，因長期使用上述藥物易對腎臟有嚴重傷害，妨害腎臟的功能，導致腎功能衰竭。
●有腎臟病應找專科醫師：亂吃草藥偏方只有加速病情惡化，不幸得到腎病，請馬上看腎臟專科醫師做最適當的處理，否則亂找江湖郎中吃草藥偏方，誤了治療時機容易衍生更多的併發症，甚至短期內會變成尿毒症。
●充分喝水不憋尿：尿在膀胱裡太久很容易繁殖細菌，容易經由輸尿管感染到腎臟，每天充分喝水隨時排尿，也才不易結石。
●喝標準無污染的水：不要喝成分不明的井水或河水，恐怕重金屬的含量太高；並且不食用不合格的加工食品，以免非法的食品添加劑殘害腎臟。
●婦女懷孕前，做腎臟功能檢查：婦女懷胎時，會使腎臟負擔加重，所以懷孕前最好檢查有無腎臟病，若有腎臟病，應與腎臟專科醫師研討合適治療方針，否則腎臟病可能會惡化成尿毒症。
●喉部、扁桃腺等發炎時，須立即根治：吃抗生素要徹底，不可半途而廢，尤其小朋友更要注意。
●定期檢查腎功能：每半年做一次尿液篩檢、血壓的檢測。大多數腎臟病人腎臟損壞過程是在不知不覺中進行的，所以等到身體感覺不適時，很可能已到了腎臟病的末期，也就是必須洗腎的時候了。
（作者為三軍總醫院腎臟內科醫師）吃熱喝辣反覆舌破 18歲少女舌癌奪命！
更新日期:
2009/05/04 17:23 生活中心／綜合報導
愛吃辣的觀眾朋友請留意了！一名18歲的少女，吃辣吃掉了性命，她平日最愛吃辣牛肉麵，加上舌頭一處經常潰瘍，導致經常性潰瘍與癒合，加快舌頭癌化速度，等到發病治療時已經是舌癌末期，撐不到半年就過世了。
紅通通的辣油浮在牛肉麵上，會讓你吃到分不清鼻涕還是眼淚，愛吃辣的人覺得過癮，不過，今年3月舉辦的鬼椒大賽上還有人因為吃的太辣，昏了過去緊急送醫。
現在就有一名18歲少女，從小喜歡吃又熱又辣的食物，但是她的舌頭左側有一處常破皮、潰瘍，雖然自行抹藥1周可復原，但康復之後少女又持續吃辣牛肉麵，舌頭再度潰瘍破皮！
台大口腔顎面醫師李正說，這名少女舌破超過1、2個月都一直沒有好，慢慢她覺得舌頭發麻不能動，結果是旁邊的淋巴腫起來約4、5公分左右。
醫師提醒，口腔若有特定位置老是受傷，假如超過兩個星期仍無法痊癒，醫師建議應趕緊就醫，別讓癌細胞有機可趁。(新聞來源:東森新聞記者李韻晨、王鎮宇)
嚇人！水龍頭附著生物膜 藏大腸桿菌群
更新日期:
2009/05/05 12:53 中時健康 黃曼瑩／台北報導
近來聞新流感色變，不過還有一個看不見的細菌角落，十分驚人。根據一項針對「台北市居家水質檢驗調查」發現，不論是屋齡1年半的電梯大樓，或是將近30年的舊公寓，都可在居家水塔或是水龍頭管壁採集到黃稠黏膩的「生物膜」，且生物膜中100%檢驗出大腸桿菌群。
國立中正大學地球與環境科學系副教授許昺慕指出，細菌薄膜是居家飲用水主要的汙染來源之一，而且在居家飲水管線，包括水塔、蓄水池、水管，甚至水龍頭都可以找到。居家管線與儲水設備只要久未清洗，或是水管老化生鏽，水中細菌就會附著生長在內壁，形成一層黃稠黏膩的細菌聚群，稱為「生物膜」。這層細菌膜蓄積具黏性的多醣體，可使各類微生物（包括病原體）一層又一層的增生加厚，當生物膜脫落，這些一塊塊的菌群就順著水流出水龍頭，流進居家的鍋碗瓢盆裡。
生物膜中隱藏多種病原菌與微生物，包括多種致病的腸道細菌，汙染水質後可能引起各式腸胃疾病，有可能造成小朋友腹痛、腹瀉、發燒、頭痛等症狀。除此之外，生物膜中還可能藏有退伍軍人菌、自由型阿米巴原蟲等致病微生物，這些菌落若脫落管壁流入水中，就會成為自來水的汙染源，影響飲用水安全。
自來水在進入蓄水池、水塔前的水質合格率達99%以上，但在2002年環保署委託台大公共衛生研究所的計畫中發現，自來水在經過儲水池水塔儲存後，會有餘氯降低的情形發生，餘氯降低導致殺菌效果不足，因此水中總菌落數會上升。
這些細菌沿著管壁攀附生長，形成細菌薄膜；再加上水管長期使用的老化生鏽，水質汙染問題絕對是消費者所無法想像。為了家人健康著想，民眾應主動採取自我防護措施，如定期清洗水塔、水管，並使用正確的飲用水殺菌方式，以達成有效殺菌的效果。
居家飲用水管線內細菌重重，如果要保護家人健康，最安全的方法就是做好殺菌措施。但國人的居家飲用水殺菌方式普遍不正確，讓安全再蒙上一層陰影。家醫科林青穀醫師表示，許多家庭是採用「煮沸法」進行飲用水殺菌，但多半只要水一滾就將爐火轉熄，其實這是種錯誤的方法 。因為水中有些細菌、病毒耐溫性較高，因此需持續沸騰10~15分鐘才能真正有效殺菌 。
正確的煮沸法可以殺死水中不耐高溫的細菌與病毒，但是無法去除水中顆粒雜質、懸浮物、有機化合物等有害健康的物質。因此建議消費者的居家飲用水處理應先過濾再煮沸殺菌，或選擇過濾及殺菌一次搞定的淨水器，才能喝到乾淨衛生的水。
飛利浦優質生活事業部行銷副理林泫蓉表示，淨水器選購時，建議挑選有通過合格認証的淨水器，如美國水質協會WQA Class A等級，另外，買了淨水器卻沒有定期更換濾心，反而會成為細菌培養皿，但目前大部分淨水器主要依賴消費者記憶，以更換濾心時間，十分不保險。因此建議選擇有主動警示提醒、停水提醒雙重把關的淨水器，以確保安全的飲用水品質。
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