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篇名: 鮮美原味鹽烤石蚵脆甜口感滋味
作者: Milk	日期: 2009.04.06　　天氣: 　心情:

鮮美原味鹽烤石蚵　脆甜口感滋味獨特

夏天特別推薦的「鹽烤石蚵殼」，不同於一般養殖的牡蠣，來自嘉義布袋、東石的石蚵，在採收時需穿著潛水衣至淺海海底，將附著在海底的石蚵以獨特工具用敲的方式採收。

有一種蚵類在補捉時，必須穿著潛水衣下去淺海，使用獨特的工具才能補捉得到，那便是附著在海底生長的「石蚵」，有別於一般利用蚵架所養殖的牡蠣，吃起來的滋味也特別鮮甜。

位在台南市公園路的萬香碳烤羊排火鍋，店內餐點種類相當多元，除了有冬天超熱賣的招牌紅燒羊肉爐，更有百道現炒、海鮮、碳烤、冷盤、炸類等種類，邀請三五好友來到店裡聚餐，不用再擔心找不到自己喜歡的料理。

夏天特別推薦的「鹽烤石蚵殼」，不同於一般養殖的牡蠣，來自嘉義布袋、東石的石蚵，在採收時需穿著潛水衣至淺海海底，將附著在海底的石蚵以獨特工具用敲的方式採收。

經專業師傅料理過後的鹽烤石蚵，無腥味且肉質緊實，吃起來ＱＱ脆脆的口感，還帶有濃郁的鮮甜滋味，獨特的美味料理，總是吸引愛好美食的饕客們前來品嚐。

萬香碳烤羊排火鍋‧專屬版面介紹：http://062518133.travel-web.com.tw/

台南前站商圈：http://7001.travel-web.com.tw/

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