無餓不坐在經過不斷改良嚐試後所呈現的湯頭，深受顧客喜愛，三四十種產品任君挑選。

位於高雄醫學大學附近山東街上的無餓不坐，鮮綠色為底的招牌和充滿趣味的店名，總能吸引人們的目光多停留一會兒，這裡賣的是關東煮，店面式經營讓人感到格外明亮舒服。

老闆宋先生表示，自己與太太兩人從北部來，認為南部天氣好，很適合半退休生活，也並非以營利為主要目的，而是希望能夠細水長流永續經營，所以不斷尋找更美味的新食材來提供給顧客。

以大骨和三四樣新鮮蔬菜熬煮的湯頭，是在夫妻倆經過不斷改良嚐試後所呈現的好風味，不少客人都是為了湯而來，最高紀錄有學生一次喝了十一碗；而自製的高麗菜捲和苦瓜封，內餡來自新達港的魚漿是親自前往產地挑的貨，搭配溫體瘦肉和蝦米等，真材實料從清甜噴汁的口感吃得出。

以新鮮、衛生、好吃為原則，無餓不坐用心挑選製作每一項產品，老闆邱先生認為，在台灣這個社會，只要肯做，生活基本上都沒問題，但就是要用心，別輕言放棄，自己也是在不斷尋找新食材和修正口味，才能有現今一定的成績，與大家共勉之。

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