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篇名: 梅子大餐再添新菜梅子魚讓客人
作者: Milk	日期: 2009.04.04　　天氣: 　心情:

梅子大餐再添新菜　梅子魚讓客人愛不釋手

寶來小吃不的梅子大餐再添新菜色「梅子魚」，酥脆的滋味還散發濃濃的梅子香。

當遊客來到高雄寶來溫泉區泡溫泉，最喜歡品嘗的佳餚就是當地最出名的「梅子大餐」，因為每年的三月～四月是梅子盛產的季節，而六龜鄉、桃源鄉一帶更是梅子的最大產區，當地的餐廳也將梅子製作成各種佳餚。

而位在寶來街上的寶來小吃部是當地梅子料理非常出名的餐廳，老闆娘「寶貴姐」可說是梅子大餐的「始祖」，在當地可是大大的有名，開業二十多年來，以親自醃製的梅醬料裡出多道「梅子料理」，讓遊客們吃的是津津樂道，可別看它只有一間小小不起眼的店面，這裡不論是平日或是假日，只要到了用餐時間，總是賓客滿座。

寶貴姐有幾道料理絕對是客人必點的佳餚，像是「蜜汁梅子排骨」、「蜜汁梅子雞」、「梅子豆腐」、「梅子雞湯」、「梅醋拌山酥」、「梅子壽司」…等都是鎮店的招牌菜，現在又推出新菜「梅子魚」，是採用新鮮的溪魚先醃製獨家調配的梅子醬，再將醃好的溪魚放入油鍋內酥炸，這樣的梅子魚吃起來酥酥脆脆的，若將整隻魚放入口中慢慢的嚼，還不時散發出濃濃的梅子味，讓客人們愛不釋手，受歡迎的程度也不亞於其他料理，所以這道新推出的料理也列入在「梅子大餐」的行列，歡迎舊雨新知愛戴寶貴姐料理的饕客們，有空不妨點來嚐嚐看。

高雄美食‧寶來小吃部：http://076881125.travel-web.com.tw/

六龜溫泉之旅：http://844.travel-web.com.tw/

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