鹹蛋苦瓜介於炒和炸之間的獨特製作手法，讓薄薄的苦瓜呈現酥、脆、香的獨家口感，是令人回味再三的迷人好滋味，精緻而用心。

高雄市的國立科學工藝博物館，是處很適合全家大小一同出遊的好地方，不論進入館內來趟知性之旅，還是在外頭走走踏青，都是很不錯的體驗，用餐時間您可轉個彎往延慶街走去，在地八年的菜香川味是間落腳好所在。

菜香川味的老闆娘張小姐表示，客人進到店裡可以像回到家一般，只要這裡有食材，想吃什麼都沒問題，老闆擁有四十年餐飲業經驗，夫妻倆亦曾於日本業界服務十六年，專業度十足，亦持續不斷思考研發創新，並堅持選用新鮮貨，由於客群以在地家庭為主，長久經營就必須更確保口味和品質。

來到菜香川味，從豐富的菜單中必點的第一道非鹹蛋苦瓜莫屬，介於炒和炸之間的獨特製作手法，讓薄薄的苦瓜呈現酥、脆、香的獨家口感，是令人回味再三的迷人好滋味，精緻而用心；這裡的東坡肉也是很受歡迎的產品，店主人從採買開始皆親自為之並限量供應，新鮮衛生有保障，且樣樣餐點皆現點現炒現做，可依顧客口味調整鹹淡度。

老闆娘張小姐說，由於在地較久，看著許多小朋友甚至從在媽媽肚子裡到現在的成長過程，而有到外地讀書的孩子久久回來都會到這兒吃飯，表示來看看阿姨，大家都像自己人一樣，溫馨自在的菜香川味是屬於大家的廚房，歡迎您親自前來體驗這份親切人情味。

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