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篇名: 異國美食新體驗手工麵條好勁道
作者: Milk	日期: 2009.04.04　　天氣: 　心情:

異國美食新體驗　手工麵條好勁道

蒙特婁香料雞肉奶油手工山藥義大利麵，紫色的山藥麵條有咀勁有賣相，雞肉採用醃漬過的雞胸肉，既入味又不會太油膩。

異國美食在台灣有著二種走向，一是堅持異國傳統的作法，另一則是稍作調整，以台灣人較能接受的口味製作，明華路上臨近博愛路的西西里鄉村料理餐坊就是間這樣走向的餐館。
　　
有著許多開店經驗的麥店長表示：「為了讓市場更容易接受，以台灣人習慣的口感製作西式美食，或許有別於正統，但食物依舊美味，更能獲得市場熱情回應。」

西西里餐坊在義大利麵製作上，最特別就是在手工麵條，除了富含口感之外，選擇性也多樣，像是山藥、竹炭、之前甚至還為推出紅麴等多種選擇，讓消費者到西西里鄉村料理餐坊用餐時可以有著更特別的美味體驗。

近期西西里特別向您推薦的是這道蒙特婁香料雞肉奶油手工山藥義大利麵，紫色的山藥麵條有咀勁有賣相，雞肉採用醃漬過的雞胸肉，既入味又不會太油膩，相較於一般的義大利麵，別有一番風味。

店址雖然不顯眼，但就是因為餐點的變化靈活性和創意的融入，讓口耳相傳的客人不斷上門來感受西西里的較為特別的義大利麵，西西里鄉村料理餐坊給您另類的異國美食，儘管它並不是最正統的義式料理，但是對於美味的堅持，依舊讓人留下深刻的印象。

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