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篇名: 【黑豆排骨湯】
作者: 廷員	日期: 2012.08.31　　天氣: 　心情:

黑豆排骨湯～補腎.美顏.女人好氣色。

當前工作壓力大，女性易出現.體虛.乏力的狀況。

黑豆對年輕女性來說，黑豆就是一種有效的補腎品。

黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人,食用黑豆,可以.祛風除熱、調中下氣、解毒利尿，

可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等症狀。

黑豆除含有豐富的蛋白質、卵磷脂，脂肪及維生素外，尚含黑色素及煙酸。

具有.滋補肝腎、活血補血、豐肌澤膚等功效，久服可使皮膚變得細白光潔。

材料：
排骨12兩，紅蘿蔔1根，牛蒡半根，黑豆2兩，酒2大匙，鹽1小匙。

做法:
先將紅蘿蔔和牛蒡.削去外皮後切成滾刀塊備用、再將排骨洗乾淨後，放入滾水中汆燙，再撈起,瀝水份備用、

起一干鍋，放入黑豆,炒至表皮微微裂開且香味飄出，加入水，再加入牛蒡、紅蘿蔔、排骨和6碗水以大火煮開後，

轉小火繼續煮約40分鐘，再加入米酒和鹽滾煮一下,即可完成。

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