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篇名: 台東光明路小吃老店傳承四十餘載
作者: Milk	日期: 2009.04.04　　天氣: 　心情:

台東光明路小吃老店　傳承四十餘載的北港改良口味

北港小吃部的肉羹是以肉絲裹上當季鮮魚的魚漿，全手工捏製的口感加上甘甜的湯頭，口味著實迷倒不少顧客朋友。

台東市的光明路一向是在地小吃的指標性路段，各式小吃的新舊店家林立，其中還有很多超過數十年的老店，每一間的好滋味都很具代表性。

像是頗受好評的北港小吃部，肉羹是以肉絲裹上當季鮮魚的魚漿，全手工捏製的口感加上甘甜的湯頭，口味著實迷倒不少顧客朋友，很多人一吃就是二、三十年，深獲許多老饕肯定。

此外，店內的（扌六）仔麵也很受歡迎，語音念作「拉仔麵」，是將油麵、豆芽菜、紅蘿蔔絲、油蔥酥與獨門醬汁一起拌炒，傳統的古早味道鹹香入味，是老少都咸宜的口味。

目前已傳承至第二代的北港小吃部，在四十多年以前從北港來到台東，從一開始的幾樣熱食小菜不斷改良口味，將拿手的招牌菜色精緻化，味道更受消費者肯定。來到台東市區逛逛，走累了不妨吃些小吃墊腹，體驗早期的小鎮風情。

台東市區之旅：http://9501.travel-web.com.tw/

大台東旅遊網：http://taitung.travel-web.com.tw/

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