今天自己不開伙，一個人又吃膩便當了嗎？不妨帶隻烤鴨，約三五好友到家中相聚，大夥兒一邊吃著一邊閒話家常，場面好不熱鬧！

位在台東市中華路一段與桂林北路交岔口的味家香脆皮烤鴨，每到下午四點過後，一個小小的三角窗外頭擠滿客人，就是為了一嚐店內的烤鴨滋味。其鴨肉都是當天現殺後經過急速冷凍處理，對於品質的新鮮相當有保證。

店內的烤鴨都是當天現殺，再以家傳的中藥秘方先浸泡過，塗上麥芽後放入烤爐烘烤，金黃色的酥脆外皮裡頭包著鮮嫩的肉質，其外酥內軟的絕佳風味，在大節日的時候，甚至有一天熱銷200隻的記錄，深受在地朋友的喜愛。

其中，店內的原味剁塊是將整隻烤好的鴨隻以俐落的刀工剁塊，保留剛出爐的香烤風味，再沾上特製甜麵醬與鮮嫩的鴨肉一起咬下，獨特的口感滋味令人回味再三，值得您一嚐。

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