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篇名: 各國精品刀具專賣店打鐵磨刀老店
作者: Milk	日期: 2009.03.11　　天氣: 　心情:

各國精品刀具專賣店　打鐵磨刀老店的轉型與傳承

精品類的小廚刀設計，不論是當作擺飾或禮品都非常適合。

打鐵磨刀老店在過去可說是曾經興盛一時的行業，位在台南市民族路二段的雙雄名家刀品總店，創立於1952年，從過去單純製刀的打鐵老店，到現今已轉型為各國精品刀具專賣店。

雙雄名家刀品目前由第二代經營者楊先生及其太太所共同經營，楊太太表示，台南傳統刀店本來就生存不易，雙雄名家刀品較難得的部份，在於到現在都還保留著當初打鐵製刀的老店，並同時提供刀具的維修與廚刀的販售。

以雙雄名家刀品民族總店來說，目前主要是代理及經銷世界各大品牌精品刀具，依用途還可區分為登山用、廚刀、瑞士萬用刀、兵器類及精品等種類，並隨著時代的演變，從老店時期單純的店面展售，發展到現在也成立了官方網站，提供刀品網路購物，因此目前有五成的消費族群是來自網購，消費者遍及全台灣各地。

由於雙雄名家刀品早期便是以製作廚刀聞名，也因此仍然有許多台南當地的消費者，選擇直接來到店裡選購廚刀，實際感受拿在手裡是否順手，因此直接來到店裡消費的族群，也有不少是台南當地的家庭主婦，除了選購一把耐用的廚刀之外，也能將廚刀當作精品，作為擺飾或禮品的新選擇。

台南前站商圈：http://7001.travel-web.com.tw/

大台南旅遊網：http://tainan.travel-web.com.tw/

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