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篇名: 傳統小吃迷人滋味不容錯過的肉圓
作者: Milk	日期: 2009.03.11　　天氣: 　心情:

傳統小吃迷人滋味　不容錯過的肉圓魅力

大港肉圓順口的米香、鮮美的肉質與恰到好處的清爽醬料，呈現新鮮軟Ｑ令人回味再三的好滋味。

肉圓是台灣很具特色的傳統小吃，從北到南不同的呈現方式，不論是蒸的炸的、皮厚皮薄、大顆小顆、內餡選用等等，皆各有忠實支持者，魅力歷久不衰。

位於高雄醫學大學附近，大港保安宮旁孝順街上的大港肉圓，樸實的店面雖無刻意裝潢，卻是不少人在嚐試過後每到高醫必吃的小吃店家，這裡的招牌肉圓是老闆唐先生在十多年餐飲業經驗的深厚底子下，透過一次次不斷地精益求精改良，所呈現出的美味。

從一早五點半開始營業，唐先生每天自凌晨三點即開始準備食材，肉圓是以再來米磨出的米漿，與當日溫體豬腿肉等優質食材，搭配出新鮮軟Ｑ好口感，順口的米香、鮮美的肉質與恰到好處的清爽醬料，令人回味再三的好滋味，喜愛品嚐台灣小吃的您不容錯過。

吃份肉圓再配碗四神湯或豬血腸湯，因應現代人飲食習慣，清爽不油膩的湯頭卻又不失該有的入味口感，皆出自老闆的用心製作。抱持著以真材實料、講究品質衛生的態度，專注用心做出最好吃的東西給客人，這份台灣小吃店家最單純真實的生活理念，待您一同前來感受。

高雄小吃美食˙大港肉圓：http://073135273.travel-web.com.tw/

高雄應用大學商圈：http://8071.travel-web.com.tw/

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