其泡菜牛肉義大利麵是彭彭姐的拿手招牌，濃郁滑順的口感加上微微的香辣，口味超搭！

義大利麵是台灣最受歡迎的異國美食之一，其美味深受廣大年齡層的族群喜愛，慢慢地用叉子捲起沾上醬汁的麵條大口吃，光用想的就讓人口水直流。

座落在台東市杭州街上的以馬內利義大利麵，就是一家以義大利麵為主的餐館，店名取自聖經裡耶穌的別名，代表著祝福之意。店主人彭彭姐原先從事特殊教育行業，後來為了與孩子一同生活，便自己摸索義大利麵的煮法與醬汁調配，兩年多前開了以馬內利，也圓了自己開餐館的夢想。

其泡菜牛肉義大利麵，是彭彭姐的拿手招牌，自製的泡菜微辣帶勁，配上牛五花肉、玉米筍、小黃瓜、甜椒與金針花等五種蔬菜，再放入起司片下去拌煮，濃郁滑順的口感加上微微的香辣，口味超搭！

店內的義大利麵選擇共有七種，平實的價位卻用上高品質的食材配料，讓許多客人來過後就愛上這裡，甚至還有忠實的客人變成店內的員工呢！

店內所有的義大利麵醬汁都是彭彭姐自己調配，強調食材的天然風味與均衡的營養，每一盤都是精心烹調，許多挑食的孩子來到這裡都是整盤吃光光，彭彭姐笑說，這就是給她的最大鼓勵。

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