減肥的錯誤觀念

摘自《謝宜芳輕食主義》華文網沃爾文化事業部出版

                                                           　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
我常說：「要了解減肥的錯誤觀念，去聽聽演藝圈的女明星們怎麼瘦就知道了。」我常常
在錄影當中聽到許多女明星在討論各式各樣的減肥法，甚至有些人會在節目中介紹各種減
肥秘方，這些方法在我聽來常常是冷汗直流，我們週遭有太多媒體宣傳著錯誤的減肥觀念
，所以愛美的妳一定要有清醒的頭腦，千萬不要把自己的身體當作是白老鼠一樣隨便亂試
驗。
                                                                               
前一陣子一位知名的女星在媒體上說出自己已經停經好幾個月的消息，她因為長期進行減
肥，所以導致賀爾蒙失調，螢幕上為求好看的女藝人常常採用節食的方式減肥，或者是其
他特殊減肥方式，例如喝辣椒水減重、優酪乳加養樂多……等等，就拿優酪乳加養樂多來
說吧！每天只喝這種飲料當然能夠達到減肥的效果，因為它的熱量很低，也許一天只有
400~500卡的熱量，但是光喝這種飲料減肥就會減去人體中該有的蛋白質，脂肪也會減少
，假如脂肪與蛋白質減去太多，那麼女性賀爾蒙的製造就會出問題，因而造成停經現象。
                                                                               
很多人認為一天只吃一餐比較容易瘦，但事實上反而是一天吃三餐比較容易瘦，為什麼呢
？因為一天只吃一餐的話，反而會讓身體的吸收力上升，均衡的飲食可以讓腸道適應不同
的食物，反而是可以減重。坊間有許多偏方減肥的方式，例如牛奶減肥法、優酪乳減肥法
、蘋果減肥法、香蕉減肥法……等等。這些偏方減肥法都不見得適合每一種體質的人，而
且它們都有減重上的極限。
                                                                               
再來就像是許多小女生喜歡用蘇打餅乾來減肥，其實這也是一種很錯誤的觀念，因為12片
蘇打餅乾就等於一碗飯的熱量，當妳吃下一碗白飯時，妳會覺得有飽足感，但是妳會在很
不知不覺的狀態下就吃下12片蘇打餅乾，並且還不會覺得飽，這樣反而更容易肥胖又不營
養。

我曾經遇過一個女學生，大約20歲左右的年紀，她為了減肥，三餐只吃泡麵、酸梅、餅乾
出水性貧血，當時醫生請我過去會診時，我感到相當的驚訝，正值年華青春的小女生為什
麼要用這麼偏頗的方式來減重，這樣的方式不但減重效果差，而且也很傷害身體，我發覺
現在時下有很多小女孩都選擇用不吃正餐，以蘇打餅乾來代替正常飲食，他們都以為減少
熱量攝取就是最好的減重方式，事實上這是很錯誤的觀念，真正的減重一定要在均衡的營
養前提之下進行，這樣才會減得漂亮又有效果。
                                                                               
另外還有一種很恐怖的食品，是妳吃下去也不會覺得飽，但它的熱量卻十分驚人，那就是
洋芋片，一筒長條的洋芋片大約是1000卡熱量，一個想要減肥的人，一天攝取的熱量大約
是1200卡，但是吃掉一長條洋芋片就幾乎等於吃下一天所需的熱量，而且吃完之後肚子還
是會覺得空空的，所以洋芋片可說是想要減重的人的最大敵人。
                                                                               
前一陣子流行用汽水加王子麵減肥，這真是要不得的錯誤示範，汽水本身含有蔗糖，是高
胰島素食物，會讓血糖快速上升，同時會促使胰島素快速分泌，胰島素對身體而言就是促
進合成，會抑制脂肪分解，所以用這方法不會減少體內脂肪，而且這種飲食缺少蛋白質、
維生素、礦物質，很容易造成蛋白質不足型的營養不良，加上這種飲食缺乏維生素B群，
而且代謝糖質又會消耗B群，更加速身體對B群不足之警訊，所以用汽水加王子麵減肥減重
的人，很容易造成情緒不穩、皮膚差、體力差，另外，長期吃汽水跟泡麵容易缺乏蛋白質
，時間久了就會使免疫功能失調，所以千萬不可以輕易嘗試。

減肥的錯誤觀念：
                                                                               
1.一天吃一餐比較容易瘦。
2.吃蘇打餅乾可以幫助減肥。
3.採用小偏方減肥法，例如牛奶減肥法、優酪乳減肥法、蘋果減肥法、香蕉減肥法……等
等。
4.喝汽水加泡麵減肥。