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篇名: 甜的胡椒餅熱呼呼真夠味
作者: Milk	日期: 2009.03.09　　天氣: 　心情:

甜的胡椒餅　熱呼呼真夠味

除了傳統口味之外，憶香坊全新口味的芋頭、紅豆胡椒餅，風味獨特，同時提供禮盒宅配服務。

一口咬下剛烤好、熱呼呼灑著芝麻的胡椒餅，酥脆的餅皮蓬鬆、香酥，猶如千層派的口感加上香氣直襲腦門，用多種香料、蔥與瘦肉做成的肉餡更是香味四溢，胡椒的香味更是恰到好處，讓人一口咬下就停不下來，這就是憶香坊胡椒餅每天傍晚始終大批民眾排隊等候的秘密了。

位於草屯鎮博愛路上的憶香坊胡椒餅，堅持用古法與手工製作，加上木炭炭烤增加胡椒餅的風味，以及飽滿的內餡，讓許多遊客或民眾即使要等個五、十分鐘也值得。憶香坊的張老闆表示，胡椒餅要好吃用料一定要實在，例如餅皮就經過特殊的作法、發酵，烤過之後會呈現如千層派一般的酥脆餅皮，而肉餡要搭配多種香料、蔥、胡椒等等才能入味。

除了一般傳統口味的胡椒餅之外，憶香坊推出全新口味、每天限量甜的胡椒餅，有芋頭與紅豆兩種，由於口味獨特、加上好奇嚐鮮，推出之後也吸引許多遊客購買。芋頭與紅豆口味的內餡相當綿密、與酥脆的外皮一起入口產生多層次的口感變化，只要吃過一次的再回來都會指定要甜的胡椒餅。

此外，為了讓外地遊客也可以吃到傳統與新口味的胡椒餅，憶香坊推出宅配服務，拿回家只要用烤箱烤過風味不打折，讓您也可以一嚐美味胡椒餅的魅力。

憶香坊胡椒餅：http://0492318356.travel-web.com.tw/

草屯深度之旅：http://542.travel-web.com.tw/

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