麻辣臭豆腐厚度十足，孔隙之中吸飽麻辣湯汁，一口咬下熱辣滋味。

陰雨綿綿冷天裡，最適合來點重口味辣辣口暖暖身，想吃麻辣鍋臨時又找不到伴，一碗份量剛剛好的麻辣燙，又香又辣真是一大享受。

雙城夜市十九記麻辣燙攤位，由在地成人的梁小姐所經營，三年以來，從當初日本料理兼賣麻辣鴨血，麻辣系列反應熱烈之下轉為主打麻辣燙，招牌暢銷鴨血、臭豆腐，靈魂湯底更是一絕。

特選當日新鮮鴨血，以秘方滷汁小火慢燉三小時入味，口感鮮嫩多汁，臭豆腐厚度十足，孔隙之中吸飽麻辣湯汁，一口咬下熱辣滋味，有如麻辣鍋口味的湯底，香香辣辣夠味卻不嗆。

這裡的麻辣燙考量到整體呈現的口味，是以一碗一碗煮出客製口味的方式，避免大鍋混淆湯底，更能調整專屬辣度，本身就愛吃辣的梁小姐，將湯頭設為小辣等級，辣度調整就看特製辣油的威力，輕點幾滴，後勁十足又麻又辣，嗜辣饕客們，等您前來攻城挑戰。

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