特選耐煮的新竹麵線，以柴魚、紅蔥頭及秘方特製醬為湯底，特色大腸嚼勁十足，彈性飽滿不油不膩口感獨具。

台灣小吃大腸麵線，聲名遠播紅到國外去，尤其日本觀光客來台指定要吃，但麵線看似簡單，口味與細節做法可說百百款，大街小巷數也數不清，你吃過幾種了呢？

台北雙城夜市靠近公園那端，以老闆梁先生名字為攤名的萬大腸麵線，梁老闆年輕時自故鄉彰化北上，在地經營已三十年時間，招牌大腸麵線最特別之處，在於強調保留大腸原味與口感，不使用醬油等重口味滷製。

特選耐煮的新竹麵線，以柴魚、紅蔥頭及秘方特製醬為湯底，特色大腸嚼勁十足，彈性飽滿不油不膩口感獨具，加上竹筍、肉羹等配料，口口皆有不同滋味。

除此之外，攤上還有臭豆腐、蚵仔煎等選擇，自製蚵仔煎甜醬，加入糖調出獨家口味。在地三十年從公園邊到現今規劃好的固定攤位，累積客源從小吃到大，延續台灣大腸麵線多樣風貌。

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